谢珊非常清楚现在国内快餐行业就是麦当劳与肯德基的双雄争霸,很难有第三者能够插足其中抢上一口肥肉。
“他们工业化标准化,也就是说本质上菜品本身没有什么开发难度?”
张海川面露坚毅,自信的笑容让谢珊不禁看呆,有种这货浑身都在发光的荒诞错觉浮现,呆呆的点了点说:“是这样的没错,可是……”
“你先别可是了,不是你告诉我的要理论结合实际,敢想敢做吗?”
张海川看着谢珊的神情中带着一抹困惑,接着掷地有声的说:“只要做到产业一条龙就能将食材成本价格打下去,再加上话题炒作打开知名度,品牌价值就会得到增值,是这个意思吧?”
“我……瓷偶,你说的都对。”谢珊差点爆粗,没想到这货现在思路竟然如此清晰,一针见血的就发现了肯德基成功的关键,那就是成本两个字。
可以说现在让她谢珊打造一家跟肯德基一模一样的餐厅,那这件事几乎不会有什么难度,只是同样做一个香辣鸡肉堡,她没有工业化农厂做支撑,成本价至少要比人家多出一倍。
再扣除房租水电等等,身子可能会是一笔亏本买卖,这也就没有任何竞争过两大洋快餐品牌的可能性。
其实这就是整个商界都盯着西式快餐这一块蛋糕,可真正敢动手的却寥寥无几的根本原因。
“既然我说的道理能行得通,那现在不行,那以后一定能行,连你都看好这块市场,我没理由不进行尝试。”张海川轻笑道。
谢珊张了张口想下意识的让这家伙打消掉不切实际的念头,而话到嘴边她却说不出来了。
“但万一这混蛋要是做到了,那岂不是打本小姐的脸?不行,这事儿可不行。”
谢珊扭过头嘴角扬起欣慰的笑意,现在张海川有野心有行动力,她应该高兴还来不及,干嘛去打给他泼冷水,就应该继续放任他去野蛮生长,至于能做到何等地步还要靠他自己。
一周之后,星空店稳步运行,张海川再得到饶大姐的保证后,这一周过的还算平稳。
只是时不时的会发现有老头老太太驻足网咖门口往里面看,似乎一副随时准备搞事情