毕竟大多数烹饪煎炸食材的过程都是由机器定时处理，配餐的员工只需要学会如何将汉堡这类的食物包起来即可。
“比想象中的环境好太多了，油烟也很小。”吴悦走进后厨不禁有些惊讶，没有任何脏乱差的迹象，就连油污都几乎看不见。
“难怪小妮子说我吃不了这碗饭，这跟请什么厨师根本是两回事，可以说这些机器才是厨师，人只是配角，工业化程度可真高。”张海川心中惊叹不已，难怪人家出餐速度如此之快，仅仅一个炸薯条的机器，一次性炸出来的薯条就足有十几份。
而且不管是油温、油炸程度等等皆有一个严格标准，店员只需要照着设置好的时间来取就可以了。
“把机器的全部拍照，想办法先弄上几台机器来试试。”张海川心头一热，连忙冲徐坤说道，后者早就按耐不住开始对着机器各个细节咔咔猛拍。
“这些设备是总公司提供的？还是黎老板自己花钱买的？”张海川询问紧张兮兮的陈经理。
“这个好像是拿到经营资格后，老板交了十几万在总部采购的。”
“全部十几万？那光这台炸薯条的机器多少？”
张海川好奇的问道，他之前在工厂天天跟机械打交道，对kfc使用的设备非常好奇，同时还发现这些设备的厂家商标全部被磨掉，应该是为了避免泄密才会这样做。
“不能单台采购，只能一次性买一套，这是黄毛鬼子的规矩，为的就是标准化生产国内kfc的所有产品。”陈经理解释道。
“原来如此，我懂了，谢谢，改天请你喝茶。”张海川闻言点头，笑着邀请陈经理改天再多聊一聊‘增进感情’。
“行，行吧，有空聚一聚。”
陈经理简直脸都绿了，他躲着张海川这混世魔王还来不及，哪儿还敢跟他去喝什么茶，可他一个小老百姓哪儿敢拒绝。
“怎么，海川哥还真的准备开一个快餐店？”
从肯德基出来吴悦就忍不住问道，本以为他只是一时兴起，但看着张海川这架势似乎是认真的。
可老美两大快餐巨头发展几十年，就算刚刚落户华夏一二线城市，可也不是他们一个做网咖行业的公司能