“东西到手，你带人来看。”
文字十分简短却让张海川犹如打了一针强心剂，只要他堂哥说的‘东西’应该就是kfc的后厨设备，而这也是做快餐行业的基础。
他张海川涉足快餐行业当然不会去给kfc或者金拱门打工，他要做的是真正属于华人的快餐品牌。
去直接找设备的供货商并不现实，欧美国家对华夏的技术封锁不是一天两天了，这些大型设备只有加盟商可以搞到，其他人根本连进货渠道都没有。
不过现在只要搞到机器，再找到相关专家，说不定真有机会仿制出差不多功能的设备。
因为张海川之前本就是技术工人出身，对机械方面的敏感还是有的，大致能判断出其实那些油炸煎设备技术难度应该不算高，还是有希望仿制出来的。
“但是这专家到底要去哪儿找呢？”
张海川思索片刻，忽然想起前几天谢珊让他去买豆腐的经历，就在城南大型农贸市场有一个看似不起眼的豆腐摊，生意好到爆，每天都在店门口排起长龙。
有不少顾客都是其他豆腐店的商贩，全都跑去他那里进货，之所以会有这种情况，很大程度就是因为他家的豆腐不是靠手工，而是靠机器设备实现了自动化。
因此成本与售价都要低于同行接近一半，所以才会连同行都在他那里进货。
“他那设备不像是大厂生产的，而像是私人自制的杰作。”
张海川自语道，按照他的专业眼光，制作这设备的人专业水平绝对不低，起码不亚于一些大型食品制造设备的专家，找到这个人应该能解决他现在的问题。
“要不要加后厨炒点菜？”小媚见张海川盯着汉堡发呆，还以为他是在恼火吃得不高兴。
“不必了，我现在去找咱们开快餐店的‘大厨’，让小马开车过来带我去城南农贸市场。”
“啊？开餐店？咱们不是开网咖的麽，这厨子去菜市场找？”
小媚满头的问号，但老板的事情容不得自己多问，立马打电话找总助开车过来。
张海川笑而不语，只要找到合适的‘厨子’，制造出第一批合格设备那他的快餐电就