她边剥边介绍道：“古地球时期人们吃板栗一般是吃糖炒板栗，就是把石子、糖、板栗一起放在锅里炒。因为板栗壳容易吸收热量，直接用铁锅炒的话，大部分的热量都被壳吸收了，只有少部分用来加热里面的板栗仁。到时候板栗仁还没有熟，板栗壳就胡了。”
“而石子能够吸收大量的热量，温度却不会升高太快，栗子仁就有足够的时间在适宜的温度下被炒熟。这样炒熟的板栗，软糯香甜非常好吃。”
很快，所有板栗都取出来了。曲亦姝来到仓库，在石堆中选了一些大小合适的石子。
“这种石子叫做石英砂，我们选一些大小差不多，表面光滑的石子，这样炒的时候更容易受热均匀，然后拿去洗干净晾干。”
过了一会儿，石子就准备好。曲亦姝拿着石子和板栗来到厨房，准备开始做糖炒板栗。
她先把锅加热，把石子倒进锅里面开始翻炒。炒到石子温度升高，表面变得非常光滑，然后放入麦芽糖，蜂蜜，植物油。
“糖炒板栗里面的糖不是用来炒板栗，而是用来炒石子的。栗子壳的表面有一层小绒毛，糖加热融化后变得很粘稠，裹在石子上可以粘掉这层小绒毛。”
“把石子炒得颗粒圆润，有一定的粘度后，我们就把板栗加进去炒。栗子炒制过程中必须不停地翻动石子，这样可以确保栗子壳各个方向均匀受热。”
“好了，现在糖炒板栗做好了！”
炒好的板栗呈深棕色，外表油光锃亮，微微冒着热气，好像裹着一层蜜糖，看起来非常香甜可口，直播间的观众们都馋得咽了一口口水。
［啊！主播这个糖炒板栗看起来好好吃啊！我们赶快开始抽奖吧，我都馋死了！好想快点吃到！］
［主播你之前承诺过要上架的，一定要记得啊！不然我吃不到馋死了，做鬼都不会放过你的！］
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