[是啊是啊!还没吃几口就吃完了,龙虾肉的份量也太少了!虚拟摄像头怎么不能多复制几份呢?等一下我也要去给他们建议一下!]
[是只兔叽赠送主播恒星x5,糖果赠送主播恒星x5,气质男神赠送主播恒星x5]
[谦谦君子赠送主播宇宙之心城x10,大家快来抢宝箱吧!]
屏幕上弹幕一个叠一个,都已经看不清了,各种礼物也疯狂的落下。
曲亦姝马上感谢道:“谢谢大家的礼物,等一下还有很多美食可以品尝,大家不要着急!现在大家估计都已经品尝完了,我就先把香煎大龙虾收起来了。要是还有想要品尝的,等一下所有菜都做完了之后,可以再一起品尝。”
“接下来我们开始做糖醋虾仁。先把虾仁用葱、姜、酒腌制10分钟。锅里放少量油,油热放入葱姜蒜煸香,加入虾仁炒熟后盛出备用,把番茄酱、盐、糖、醋、淀粉、水调成糖醋汁。”
“再起锅放油,油热倒入糖醋汁,倒入虾仁炒至收汁,装盘撒上葱花,这样糖醋虾仁就做好了。”
“其实各种炒菜的做法差不多,都是先把锅烧热,加入油,依次放入葱姜蒜煸香,再加入食材和调料炒熟就可以了。就是炒海鲜的时候需要放一些酒去腥,而炒蔬菜的时候不需要。”
曲亦姝边说边炒,不一会儿,糖醋虾仁,彩椒炒墨鱼,生蚝烩鲍鱼,五彩蔬菜丁,几道炒菜就做好了。她装盘后把菜放摄像头前让直播间的观众品尝,然后道:
“不过青菜炒香菇和它们有点不一样,需要先焯一下水,就是放在水里面先煮熟。因为它们要保持形状摆盘,一整个炒的话很难熟,所以需要先煮熟。”
“现在我做给大家看一下。先在香菇上切十字花刀,放到热水中焯一下,水开就可以捞出来了。再把青菜过热水焯一下。锅里放油,加入葱姜蒜煸香,放入香菇和青菜稍微翻炒一下。再放入盐,鸡精,酱油和白糖翻炒均匀,最后倒入水淀粉勾芡,烧开收汁就可以了。”
“装盘的时候把青菜围着盘边摆一圈,中间放入香菇,这样摆盘比较好看。”
然后曲亦姝把青菜炒香菇也放在摄像机前,让直播间的观众品尝。
就在屏幕上一片夸赞之声时