“做鲁菜讲究刀工精细,特别是经典菜品九转大肠刀工不到位会影响口感的。”
陈南星突然想起了什么,脸色有些古怪的对着叶晨问道:
“叶晨,你不会像番茄台的节目《顶级厨师》里,那个叫于涛的小伙子那样,请我们品尝到保留了原汁原味的九转大肠吧?”
许红豆这边泡好了茶,正给二人倒茶呢,听到了陈南星离谱的言论,她忍不住上手掐了陈南星一把,然后说道:
“那你就得反省一下,最近有没有得罪叶晨了,毕竟那个节目里的三个评委,可是对那个姓于的小伙子极端歧视,逼得小伙子对他们进行报复的。”
叶晨也被逗的莞尔一笑,不得不说,那个叫于涛的小伙子,用他的顶级阳谋,让自己和曹克凡都出了名了,全国的观众很少有没听过这个梗的。
叶晨一边忙碌着手里的活,一边对陈南星说道:
“放心吧,我肯定不会那么没品的。鲁菜讲究“食不厌精,脍不厌细”,每道工序都马虎不得,光是这个大肠就要反复清洗九遍才会达到最佳的口感。”
厨房里很快就飘出了诱人的香气,叶晨先是做了一道糖醋鲤鱼,鱼身被炸的金黄酥脆,淋上红亮的糖醋汁,造型好似跃龙门的鲤鱼一般;
接着是经典的九转大肠,这是《家常菜》世界里叶晨魂穿的刘洪昌的保留节目了,自然是不会出现任何的纰漏,经过精心处理的大肠没有丝毫的异味,反而呈现出诱人的琥珀色像,层层叠叠如花瓣一般精致。
最后是一道简单的家常豆腐,嫩白的豆腐配上青翠的蔬菜,清单中透着鲜美。叶晨还特地用当地买的玫瑰红糖做了个甜点,将红糖融化后浇在蒸好的糯米糕上,上面撒上了些许的花生碎和芝麻。
饭菜的香气自然是飘到了坐在院子的太阳伞下正在冥想的马丘山这里,他不自觉的咽了咽口水。要说在四九城,他也不是那种没吃过没见过的主儿,可是叶晨做菜的香气还是不自觉的将他吸引。
正在这时,叶晨朝着马丘山走了过来,笑着对他说道:
“老马,还没顾得上吃饭呢吧?一起过来吃点儿?”
马丘山也没故作矜持,冲着叶晨笑了笑,开口道: