他看着锅里的猪蹄，脑海里浮现出母亲当年做猪蹄时的情景。母亲的身影，常常出现在厨房里，背影挺拔，动作娴熟，锅铲在她手里跳跃得像是与她心有灵犀。那时的猪蹄，总是浸润着香气，软糯、弹牙，汤汁浓郁，浓得仿佛每一滴都渗透了母亲的心血。而如今，他也在做着同样的事，独自一人，站在这口锅前，拼命地调整火候，加入自己精心调制的酱料，期盼着能够做出一盘完美的猪蹄。
“爱民，这个怎么处理？”突然，身后传来一个熟悉的声音，打破了他几乎要陷入自我怀疑的思绪。
他回过头，是王大娘，四合院里的邻居。王大娘是个温和的人，年纪大了，喜欢跑来跑去帮别人做点事情。今天，她带着一袋子剁好的姜蒜和一些香料来，眼中有一丝关切：“我这边也有些香料，听说你最近做猪蹄有点不如意，给你带些，尝尝。”