“我给你加的只是一些东西，让你能够透过表象看到背后的真相。”许大茂似乎并不急着解释，而是静静地看着赵爱民，像是在等待着什么。
“什么真相？”赵爱民咬着牙，强迫自己从床上撑起身子，尽管虚弱得几乎站不稳，但他还是竭力发出了这个问题。他的脑海中充满了疑云，心中有一股强烈的渴望，想要揭开隐藏在黑暗中的真相。
许大茂沉默了片刻，忽然开口：“这个世界，和你想象的不一样。每个人都带着面具活着，甚至连你自己，也不例外。”
赵爱民的脑海像是被雷击中一般，他瞪大了眼睛，心脏开始剧烈跳动。面具？他从未想过这些问题，但此时，许大茂的话却如同一把利刃，狠狠刺入了他内心最深处。每个人都带着面具？连自己，也不例外？
每当夜幕降临，院子里的灯光透过窗户洒在地上，赵爱民便开始准备他的猪蹄。厨房是他生活中最温暖的地方，那里总是弥漫着各种香味，尤其是猪蹄炖煮的香气，仿佛能够让人忘却所有烦恼。赵爱民喜欢将猪蹄炖得软糯入味，每一块猪蹄都被炖煮到外皮焦脆、肉质鲜嫩。炖煮的过程需要耐心，温火慢炖，时间一点点流逝，厨房里充满了食物散发出来的香气。
赵爱民的猪蹄之所以独具风味，首先在于他所用的材料。他总是精心挑选猪蹄，选择那些新鲜的猪蹄，肉质紧实，皮厚肉嫩，脂肪适中。每当他看到这些猪蹄，他总是充满了期待，仿佛它们已经成为了他生命中不可或缺的一部分。然后，他会将猪蹄清洗干净，剁成适当的大小，准备好炖煮所需的调料。大葱、姜、蒜，花椒、八角，还有几片香叶，每一样都必须精确地控制比例，才能让猪蹄的味道更加丰富。
当锅里的猪蹄开始慢慢炖煮时，赵爱民常常会坐在厨房的木椅上，看着那锅炖煮的食物，心中不由自主地涌现出一种满足感。每一滴油脂在锅中渐渐渗出，随着时间的推移，猪蹄的颜色也逐渐变得深沉。赵爱民闭上眼睛，任凭那股香气慢慢渗透到他的鼻尖，