“我到底是在追求什么？”赵爱民的心情更加沉重了。他低下头，看着手中的面包片，心中涌起了一股莫名的情绪。
他付了款，拿着面包片走出了店门。走在回家的路上，赵爱民的步伐缓慢而沉重，仿佛每一步都在思考着什么。他不禁回忆起自己最初学做菜的那段日子。那时的他，虽然对厨艺一无所知，但却充满了热情。每次做菜，都是一场全新的冒险，每一道菜都是一次自我挑战。那时的他，做菜并不是为了迎合别人，也不是为了证明自己，而是为了满足自己内心最纯粹的渴望。
然而，随着时间的推移，赵爱民发现自己越来越陷入了一种模式化的状态。他不再像以前那样充满热情，而是开始更多地关注别人对自己厨艺的评价，开始想着如何做出别人喜欢的菜肴，开始在乎那些外界的标准。他渐渐忘记了，做菜最初的意义，其实是享受食物本身的魅力，是享受创造的过程，而不仅仅是追求外在的认可。
“我是不是已经变了？”赵爱民轻声问自己。
回到四合院，赵爱民将面包片放在厨房的桌子上，静静地坐下来，盯着那包简单的面包片，心里却充满了复杂的情绪。他突然觉得，自己似乎需要一些改变，或者说，是需要重新找回那份对食物的热爱。
他不再急着开始做菜，而是拿起面包片，放进烤箱里，轻轻地按下按钮。随着烤箱的加热，空气中弥漫开了面包片烤制的香气，赵爱民的心情渐渐平静下来。那股熟悉的香味，让他不禁想起了小时候的那些日子，想起了母亲在厨房里忙碌的身影，想起了自己坐在餐桌旁，等着母亲端上一盘热腾腾的早餐时，那种简单而纯粹的幸福。
“也许，我应该回归最初的感觉。”赵爱民闭上眼睛，轻轻地吸了一口气，心里默默地做出了决定。
他知道，自己并不是要放弃对厨艺的追求，而是要找回做菜最初的初心。做菜不仅仅是为了迎合别人的口味，更是为了享受那份创造的乐趣，享受食物本身的美好。无论是做一道简单的早餐，还是做一道复杂的佳肴，最重要的，是自己内心的感受，而不是外界的评价。