他越想越觉得气闷，脚步也不由得快了起来，仿佛想要甩掉这些不愉快的记忆。可走着走着，他又不由自主地叹了口气，心情渐渐平复下来。赵爱民不是个爱记仇的人，但他心里明白，这种事情，恐怕以后还会发生。他只是不明白，为什么好心好意的举动，会被人曲解成别的意思。
“或许，这就是人性吧。”赵爱民自嘲地笑了笑，摇了摇头。他并不打算因此改变自己的初衷，他做菜是为了自己喜欢，也是为了让身边的人感受到生活的美好。如果因为几句闲话就放弃，那岂不是太对不起自己的热爱了？
回到家后，赵爱民把土豆放到厨房的案板上，轻轻拍了拍袋子，心里已经有了新的主意。他决定用这些土豆炖一锅酱香猪蹄，让土豆充分吸收猪蹄的汤汁，变得软糯入味。这道菜不仅能丰富口感，还能让那些对他有所误解的人明白，他的用心是实实在在的，绝不是为了炫耀。
想到这里，赵爱民的心情稍稍好转了一些。他走到水槽边，把土豆一个个洗净，剥去表皮，然后切成大小均匀的块状。每一个动作都显得格外专注，仿佛只有这样，才能让他的心情彻底平静下来。
就在这时，院子里传来了熟悉的声音，是二大爷的声音：“爱民啊，你回来了？今天又做什么好吃的？”
赵爱民抬起头，脸上露出一丝笑意，走到院子里答道：“刚买了些土豆，准备炖点猪蹄，您要不要来尝尝？”
二大爷听了，笑得眼睛眯成了一条缝，“好啊，你这手艺，谁能拒绝呢？我等着！”
赵爱民点点头，心里却有些复杂。他知道，像二大爷这样真心支持他的人并不多，但正因为有这样的人存在，他才觉得自己的努力是值得的。他暗暗下定决心，这次的猪蹄炖土豆，一定要做到完美无缺，让所有尝过的人都无话可说。
回到厨房，赵爱民继续忙碌着。他将猪蹄焯水后，放入炖锅中，加入葱姜蒜和各种香料，接着倒入酱油和料酒，再放入切好的土豆块。随着锅里的汤汁渐渐沸腾，整个厨房里弥漫