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茄起源于亚洲东南热带地区，后在世界范围内广泛栽培，由以亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部以及中美洲种植广泛。5
茄喜温，不耐霜冻，耐旱能力弱，生长期长，适合生长于保水保肥性强的土壤中。3
繁殖方式主要包括播种繁殖和嫁接繁殖。
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茄含蛋白质、多种维生素、多种微量元素和多种食物碱等营养物质，
0茄含蛋白质、多种维生素、多种微量元素和多种食物碱等营养物质，具有很高的食用效益6
。茄是重要的蔬菜作物，经济价值较高。10
茄含在抗癌、抗衰老、防止心血管疾病、糖尿病以及炎症等具有潜在效果；茄的根、茎、叶可入药，能够清热、活血、消肿等。
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茄的品种繁多，果色丰富，具有较高的观赏价值
关于茄的栽培起源存在诸多争议，通常认为其起源于印度和中国东南部，于大约公元8世纪向东传播到日本，于公元7-11世纪向西传播到地中海沿岸、欧洲中部、非洲以及美洲。9
也有研究认为茄起源于非洲，后经中东地区传播到亚洲。茄的驯化发生于印度西北部，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。3
对于茄的栽培起源缺乏直接有力的考古证据。
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栽培历史
中国栽培茄的历史悠久，类型品种繁多。3
在中国，茄由成都平原向长江中下游地区传播7
，在公元5-6世纪传播到黄河中下游地区，到宋朝时期，茄已经遍布中国。通过驯化，茄由刺多、果实小、味道苦的野生种逐渐向刺减小、
，茄还分布于非洲、欧洲中南部和中美洲。5
中国分布
茄在中国分布广泛，且不同区域的茄品种有所差异。东北三省、华北内蒙、新疆、青海、甘肃主要