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较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。车厘子含有比较多的膳食纤维,而且还含有较多的果糖和山梨糖醇,因此车厘子可能有通便的作用,所以容易腹泻的人要少吃或不吃。
    被水解释放出氢氰酸。不过,车厘子中的氰苷只存在于种子,也就是它的核之中,而绝大多数人吃车厘子的时候是不会吃核的,自然也就不会摄入氰苷了。即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进肚子里
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