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的我现在过去。”拿着自己的鸡蛋就出门 。
    慕绾绾就开始忙活起来,先把需要的调味料从空间里拿出 ,想到自己还不会起火,在等着牛胜男的时候,就开始揉面做葱油饼,等下炖排骨的时候 ,就贴着锅子一起煮了。
    没一会儿牛胜男就回来了,拿了一篮子的菜说:“这是找隔壁菜花婶子换的,她还多给了很多,说家里的菜都吃不完 。 ”
    “好的,胜男姐你帮我起个火,我没用过这种灶台。”
    “来了,这个我会。”看到能帮到忙牛胜男还是开心,都说好要照顾绾绾妹子的。
    三两下,火就烧起来了 ,慕绾绾往锅里倒进水说道:“胜男姐,你把这些萝卜, 土豆,去皮处理一下。”
    等水开了,慕绾绾把排骨先冷水下锅 ,放料酒 ,姜片,葱焯水后捞出来洗干净放在一旁备用,锅中先放入油 ,再放生姜,蒜头,花椒,香叶,八角, 桂皮炒出香味 ,再放入排骨翻炒 ,再放生抽 ,蚝油,酱油,冰糖,最后倒上一碗水 ,盖上锅盖 ,让它小火炖上半小时 。
    牛胜男在旁边双眼崇拜地看着慕绾绾:“绾绾你可真厉害。”
    “那是,你也不看看我是谁。”慕绾绾很喜欢别人夸自己的厨艺,扬起下巴很臭屁的说道。
    “哈哈哈。”牛胜男被慕绾绾的小表情可爱到了。
    慕绾绾看着牛胜男开心的样子,脸上也挂上了笑容,胜男姐是自己来到这个地方的第一个朋友的,看得出来她是真心相待 的,自己也会努力维持好这份友谊的。
    等待的时间,慕绾绾就开始要处理凉拌菜了,黄瓜胡萝卜切成丝 ,处理好姜 ,蒜,干辣椒,在倒在装着黄瓜, 胡萝卜丝的盆里 ,再倒上生抽,醋, 油泼辣子,盐和白糖 ,最后把热油浇在最上面 ,再撒上香菜 ,搅拌均匀 ,凉拌菜就做好 。
    半小时也到了,慕绾绾打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,看了看排骨,都炖的软烂了。
    “绾绾,这也太香了吧,比我在国营饭店 吃过的还要香啊。”
    “哈哈,这可是我的拿手菜呢。”
    慕绾绾把刚才切好的土豆都放进去,再把葱油饼贴在锅边,盖上锅盖,让他煮个十分钟。
    隔壁的知青院
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