掌厨听的时候还愣了一下，在得知是阮婶子告诉他们的时候，才恍然大悟。
掌厨之所以觉得奇怪，是因为凉拌白皮子这道凉菜实在是太费调料了，他们生活在海城的本地人知道是知道这道吃食 ，但是很少有人会去做来吃，就算的本地的一些大酒楼要不是客人特地点这道菜，店小二都不会推荐的。
实在是由于这白皮子有毒的多，无毒能吃的种类少，往往一兜子上来也挑不出多少能吃的，那还不如捞点其他的虾蟹来得值钱呢，而往日里酒楼里也甚少有人点这道菜，所以酒楼也很少收白皮子，所以与其让白皮子占地方还不如不要呢，渔民每每捞到这白皮子都直接扔回海里。
唯一没有参加上午海捞活动的欧阳轩，看着桌子上那一盘类似于粉丝又带点海味的凉拌白皮子，不禁有点奇怪，“怎么整了一份粉条上来了，主食配主食”
“师叔，这你就不认识了吧！那就让您的侄女我来给你讲解讲解这道菜吧！这道菜是凉拌白皮子，才不是什么粉条呢！”
还以为时晚晚会长篇大论的介绍呢，结果就只说了个名字就没了。
“嗯没了不说要给我好好讲解的嘛？”
“额。。。这么高光的时刻当然是要交给我们的浅汐姐姐啦！毕竟这方面我家浅汐姐姐可是专业的。”
时晚晚表达虽然她不懂，但是她皮球踢得可好了。
“白皮子只是海城人的土称，它的学名叫水母。而我们现在所食用的也是水母的一种，叫海蜇。不过海城当地人都习惯统一叫白皮子，觉得简单好记。海蜇呢为数不多的可食用的水母，其口感有人爱也有人食之不惯，大家都可以少量夹取， 看看吃不吃得习惯。”
“师叔，你听明白了吗？听明白就赶紧尝尝吧，大家赶紧动筷吧！”时晚晚表示她只知道可以吃，管它什么水什么海的，奇奇怪怪的名字呢！
一人夹了一筷子凉拌白皮子之后，也给自己夹了一筷子凉拌白皮子。
入口就是酸酸辣辣的。
嚼嚼嚼~咯吱咯吱的。
掌厨的还特地加了黄瓜丝、芫荽 ，白皮子的鲜，黄瓜的清爽，芫荽的香，口感丰富，酸酸辣辣的很是开胃。