模具打出来后，林绾绾撸起袖子开始教庄户们榨花生油和大豆油。
庄上去年的陈豆还剩下许多，光是炒籽就费了半天工夫，好在后续碾料有驴拉石磨，蒸花生粉有庄子里的女人，到压花生饼那步花大价钱打出来的铁模具派上了用场，但还是需要人工压制。
林绾绾成日里都待在榨油坊，等第一桶花生油出来，她忍不住开心起来。
“东家，这是花生炼出来的油？”庄头激动的瞧着，问林绾绾，“小的能尝尝吗？”
林绾绾点点头，庄头就拿根筷子沾了一滴油啜了啜。
“真香！”庄头实在高兴，“明年，不，下下一季我让他们把剩下的沙地都种上花生和大豆。”
庄头尝了尝大豆油，砸吧嘴道：“还是多种些花生，这花生榨出来的油更香。”
“你看着办就行。”林绾绾也没有太大的商业头脑，为了防止乱来糊锅，能让别人做的事就不自己亲力亲为，“剩下的豆渣可以拿来喂猪，猪吃这个肥的快，不过不能放太多，一桶猪食放一瓢豆渣便可。”
她对养猪一知半解，对卖猪肉倒是知道一二。
林绾绾面上沉稳可靠，心里默默捂脸，“豆渣发酵后更易于储存，我不会这个，还得你们自己摸索。”
“东家放心，我一定带他们弄出来。”亲眼看着花生油出来，庄头充满干劲和信心，“猪棚也盖好了，您要不去看看还有哪里需要改的。”
林绾绾对这事还是挺上心，边走边和喜鹊说：“喜鹊，你拿一罐花生油回去，让厨房晚上拿来做菜。”
喜鹊应了“是”就没跟她们出去。
林绾绾身边就剩下明香和两个粗壮的婆子还有一个叫黄莺的二等丫鬟。
庄头带她们去了猪棚，林绾绾里里外外看了一遍，和庄头道：“在各个栏里开个口子，方便清扫猪粪。每日都得有人清理猪粪，这是个脏活累活，工钱高些。”
这些庄户的身契都在她手里，她完全可以不给银子让他们白干，可又想马儿跑又不给马儿吃草，哪有这种便宜事。
庄头笑着答应，这活可以给他大儿子来干，那孩子平日里不爱和人打交道，人情关系处不来，这里风吹不到雨淋不着，虽然臭