周围的女子也纷纷低声议论:“女官大人说得对,月如姐姐这样敷衍,确实有些说不过去。”
“是啊,连做菜都不用心,将来怎么打理后宫呢?”
王月如咬了咬牙,勉强挤出一丝笑容:“大人教训得是,是小女子疏忽了。接下来我一定会认真对待。”
女官冷哼一声:“希望如此。否则,你便没有资格再站在这里。”
说完,女官转身离开,留下王月如站在灶台前,满脸的懊恼与尴尬。
她看着锅中已完全变黑的肉片,忍不住在心里抱怨:“不过是道菜而已,有必要这么严苛吗?”
尽管心中不服,但她还是拿起刀重新切了一些肉片,试图挽回自己的表现。
庭院中的炊烟袅袅,空气里弥漫着各式菜肴的香气。
赵婉儿站在自己的灶台前,面前整齐地摆放着洗净的芦笋和切好的鸡丁。她双手微微发抖,但眼神却充满了专注。
赵婉儿拿起一把小刀,细心地将芦笋的根部切掉,又将嫩绿的芦笋切成均匀的段。每一刀都带着她的谨慎,仿佛害怕出一点差错。
旁边的一名女子忍不住问道:“婉儿姐姐,你选芦笋做主菜,会不会太简单了?毕竟它只是配菜,拿来当主角不容易出彩。”
赵婉儿听后抬头一笑,语气平和:“确实,芦笋看似普通,但它的清香和鲜嫩只要搭配得当,未必不能成为主角。清炒芦笋鸡丁虽然简单,却可以体现火候和刀工的精妙。”
那女子若有所思地点了点头:“姐姐考虑得真周到。”
赵婉儿谦逊一笑,继续低头处理手中的鸡肉。她先将鸡肉切成小块,再用一点盐、淀粉和料酒腌制,手法熟练而稳妥。
她点燃炉火,将锅烧热后,倒入一勺清油。锅中冒起热气时,她迅速将鸡丁倒入锅中翻炒。鸡肉与热油接触的瞬间发出“嗤嗤”的声响,白嫩的鸡丁很快裹上一层薄薄的金黄色。
她一边翻炒,一边低声自语:“炒鸡肉一定要快,火候一过,口感就会变柴。”
接着,她将炒好的鸡丁盛出备用,又在锅中添了一点油,将切好的芦笋倒入锅中。翠绿色的芦笋在油中翻滚,散发出一股清新的香气。