“埃及这边，民众的生活水平，上限被压得非常低，大概也就是勉强饿不死的水平；但下限，一般也能保证在这个范围。除非尼罗河又出问题，或者爆发瘟疫导致农业减产，否则一般不会大面积饿死人的。”
“几年前，因为瘟疫，城里确实出现过饥荒。当时谢赫派人去上埃及的部落地区，重金采购粮食，还一口气在城里发了两万多张大饼。因为这些救灾举措，很多人至今都觉得他还是干得不错的。但要是没有饥荒的时候，也去这么做，就没人会感激你了——本来就是勉强饿不死，你发了之后也就是填一下肚子。这么做，是没法收买人心的。”
“而且，你们要粮食，得花钱买，但你们的对手，可以控制城外田地、粮仓，乃至运输行业。人家的成本，比你们低多了。这些意大利商人焦虑，才是正常的。”
“果然，粮食都在他们手里啊。”让娜嘀咕道。
“这都算是常识了。”娜菲莎说：“统治埃及的王朝，一直都不怎么管这些事。宫廷一般只管收钱，所以从倭马亚王朝瓦解之后，这边的商业，就都被犹太人的‘拉特纳’商会垄断了。他们不止控制了埃及的各种物资贸易。从印度，到地中海世界，到处都是他们的商栈。”
“法蒂玛王朝后期，阿拉伯商人的‘卡里米’商会也兴起了。他们一开始是得到了胡椒的专营权，然后由此慢慢坐大，开始涉及其他香料，乃至各种大宗商品和运输行业。马穆鲁克也给与这些人很大支持，取代犹太商人的作用，换取他们提供的服务。”
“这些人的老巢，就在开罗，而他们的势力范围，从印度的科钦港，直到亚历山大——你们做生意的，肯定认识他们。”她对乔安娜说：“和这些人对着干……说实话，哪怕我都觉得，不是个明智的选择。”
“贸易对于埃及太重要了，一直是财政收入的支柱之一。而且就算直接出兵干掉他们，也只会导致商路崩溃，城市周围的不少行业也会陷入混乱，甚至连收粮的包税人，估计都没了。这不止是钱的问题，整个社会都会动荡起来的。”她摇头说：“短期内培养一批人取代他们，也不现实——总不能把犹太人再找回来吧？估