想起孙大娘快走几步都能喘的身体,文舒只能安慰道:“会好的,大娘的病也不是什么大病,好好将养,总有一日会好的。”
“但愿如此。”叹了一口气,孙和平将喝净的碗递还给文舒,“茶也喝了,木花也装了,你家大娘还等着我回去给她清洗木笼呢,我就先走了。”
“好,大伯有空常来玩。”
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阅读小贴士:熟水,是宋朝百姓最常喝的一种饮料,类似于现在的花草茶,是将各种可食用香料焙干,投入沸水中,浸泡出味。
不同的香料可以出不同的熟水,如:紫苏泡的叫紫苏熟水,豆蔻泡的叫豆蔻熟水,鲜花泡的叫香花熟水。
而文中的梁秆熟水,是当时最大众化的熟水,做法是取稻秆心一束,洗净,晒干,在沸水里涮几次,一锅梁杆熟水便成了。
虽然用料简单,但闻着,喝着,有一股稻香,如果嫌味淡,可以加点糖,或者蜂蜜。
宋朝大都市,即便是大冬天的深夜,都有小贩摆摊卖热腾腾的梁秆熟水,供上夜班的人饮用,价格非常亲民,三二文钱一碗。
做法是,