浓稠的米浆加水煮好后,整个汤底虽然清淡,但是很浑厚。蟹腿,东星斑鱼片倒进去,很快就熟透了,夹放进嘴里,米香裹着海鲜的咸鲜,苏老夫人吃得眼睛都亮了。
“老头子,这好好吃。”
苏老大人只点头,忙着吃呢,腾不出嘴说话。
这个海鲜锅当然好吃,这可是广东人民吃出来的经验。白栀压根不担心这个海鲜锅不会成功。
等众人涮完海鲜,涮完肉片,就有小二端上来打碎的米,放进汤锅里熬煮。等到米煮熟了,再将早就切好的青菜碎倒进去。这就是海鲜粥了。
一人盛了一碗,这汇聚所有食材的精华一碗。众人吃了这碗,海鲜米汤锅才算彻底结束。
品鉴会到此,已经接近尾声。台下的一百个人,白栀都送了之前捶打成型的鱼丸。人们陆陆续续的散去。
人虽然都散去,但是在街头,对海鲜楼菜品的吹捧可是不绝于耳。
白栀招呼店员引导品鉴师们去休息,到傍晚再过来进行海鲜楼菜品评点会。
白栀特意找到苏老夫人。
“苏老大人,苏老夫人。”白栀微微福身。
“白栀姑娘,没想到白栀姑娘小小年纪,对吃食研究如此深入。”苏老夫人笑得慈眉善目,然后撸下手腕上陪伴她许久的翡翠镯子,牵过白栀的手,给她套上。“你这小姑娘我实在喜欢,这区区薄礼还希望你收下。”
白栀再次行礼:“那就谢过老夫人。不知今日菜品,可合您和老大人的心意。”
“每一道菜品我都喜欢。老头子也喜欢。”苏老夫人转头问苏老大人:“老头子你说是吧。”
苏老大人摸着胡须,笑眯眯道:“确实不错,很好。”
随即又向白栀表达歉意:“今晚的评点会,老夫和拙荆就不参加了。家里儿孙等我们回家用晚膳。”
苏老夫人也一脸歉意:“虽然老身很想留下来在这里吃晚饭,但是也只能下一次了,我们苏家有个很不合理的家规只要不远行,每日的晚食都得一家人吃。”
白栀听到,一脸诧异。这样奇怪的家规。但是在看到两位老人脸上的幸福微笑,这