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    苏阳把泡出血水的五花肉冷水下锅,加入大葱、姜片进行焯水,以便进一步去除血水。
    由于之前就浸泡过,所以也不需要使用酒来去腥。
    趁着焯水的功夫,苏阳把糖色给炒上,并将高汤内的肉渣、骨头过滤捞出。
    桂皮、白蔻、八角、香叶、砂仁、草果等十余种香料用清水洗净后倒入锅中煸炒焙干,使其香味激发,随即全部装进纱布袋中。
    用温水洗净的五花肉、香料包、搪塞一同倒入高汤,佐以食盐调味,大火烧开后继续转成小火炖煮。
    腊汁肉需要时间的沉淀,苏阳同样打算慢炖。
    与其它的卤菜不同,腊汁肉追求的是软糯至极的口感。
    完成这一切后,苏阳对两人说道:“剩下的凉皮以及肉夹馍的制作,就得留到今晚了,你们先回家休息吧,等晚上我录好视频发你们就成。”
    “那中途的时间,咱们一起来开黑吧!我最近学习了一个新套路,包拿一血的!”陈曦雯闪烁出激动的目光:“我们都好久没一起开黑了,摊神哥。”
    苏阳愣了愣,内心下意识的不情愿起来。
    以前的他还会偶尔打打游戏,可自从跟陈曦雯开过几次黑后,他就彻底断了游戏瘾。
    如果这时候直接坦然告诉陈曦雯,自己怕被陈曦雯坑的话,又担心会伤了这孩子的自尊性。
    可如果答应开黑的请求,那自己今天下午岂不是跟坐牢没区别?
    还真是……让人为难。
    好在李敏娜及时解围:“小蚊子,还是别开黑了,苏阳哥明天得卖4000份小吃,考虑到小吃新鲜度的问题,他肯定是得熬夜做准备了,下午的时间就让苏阳哥好好休息下吧。”
    “对哦。”陈曦雯撇了撇嘴,满脸遗憾道:“真是可惜,还想用那套路带你们上上分呢,那套路可厉害了,我看那主播把把都成功。”
    李敏娜无奈地笑了笑。
    上分?上锤子分!
    “好啦苏阳哥,那我们就先不打扰你了,你下午好好休息一下吧,明天肯定很辛苦,我跟小蚊子也睡个午觉,晚上过来陪你。”李敏娜觉得让苏阳一个人熬夜,还得帮忙录视频并不太合适。
    毕竟录制视频素材可是她们的工作。
    光是一
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