香鱼最好吃的做法就是盐烤！
盐烤香鱼就是先用签子把鲜活的香鱼串成特定的波浪形，鱼鳍尾鳍部位需展开捏上厚盐，以保证不会被烤焦，鱼身抹上些许盐巴，用炭火慢慢烘烤。期间香鱼的脂肪慢慢释出，香味四溢。
最顶级的盐烤香鱼须具备四大要点：一是头部酥脆如炸物。二是鱼身皮酥肉嫩，可连骨入口。三是要鱼尾皮稍干，而内部湿润，犹如一夜干。四是烤好的颜色要金黄而诱人。此外，鱼鳍轻盈造型好，头鳃紧连，外皮完整，才算合格。
因为香鱼本身就很清洁，水源一旦污染就会死亡，所以霓虹这边盐烤香鱼基本都不会去除内脏。品尝时也会连同肚肠一同吃下。
吃香鱼，最好从头吃到尾。虽然因为鱼胆的存在，吃到那里的时候会有一点点微微的苦味，但苦味过后，反而更衬香鱼肉的美味，整条鱼吃完有着令人难以停止的迷人回甘，让人上瘾。
所以……
除了套餐内的盐烤香鱼外，青木松他们又特别加了两份，青木松自己吃一份，新名香保里和小百合一起分用一份——要保持身材的女性都是小鸟胃。
以一个冰淇淋球结束了这一餐。
青木松开车送小百合回家，然后就直接歇在了父母家，对他来说也有一段时间没回父母家了，而且还要和父母商量一下小百合生日宴的事，虽说定了酒店，可还是需要自己操心一些事。
不得不说铃木园子真的很够朋友，接到了小百合的邀请后，就伸手拍胸脯应下来了交通工具的事。
于是等下个周末，小百合生日这一天，铃木园子从她家某公司里借了一辆豪华大巴车过来，把附近要参加小百合生日宴的人，一起拉到酒店。
这一次，除了警视厅的同事外，青木松还叫上了服部平次、远山和叶，以及黑羽快斗和中森青子。
交情嘛，就是这么一次次处出来的。
不过，就是这阵容，看得人有点发慌——几个“主角”都来了。
“哇，小百合你今天好可爱好漂亮呀！”远山和叶看见了小百合有些夸张的赞美道。