于书甜这边要准备奶黄流心馅料,蒸好的南瓜打成蓉再过筛,加上香滑的奶油黄油等等。
姜小娟做完普通饼皮以后,就要做姜小豆教给她的冰皮月饼的面团。
姜小豆带着李佩红开始调制冰淇淋,要切水果,榨果汁,还要低温煮蛋黄,打奶油等等。
冰淇淋冰皮月饼也是一绝啊!
得给大家都尝尝。
姜小豆让李大妈负责麻辣牛肉馅。
香辣虾仁馅料的月饼,里面还会加上切上小粒的墨鱼干,添加鲜味。
纯海鲜的月饼肯定也会受到很多人喜爱!
还有饮料界的特受宠爱的抹茶红豆口味,珍珠奶茶口味葡萄芝士口味,姜小豆也给安排上了。
要不是大家拒绝,姜小豆还想安排榴莲,芥末和葡萄酒口味呢!
后面这些在场的人基本没有吃过,不过看着姜小豆脸上的笑容,大家就有一种不好预感。
反正前面的口味已经很多了,大家就呼吁姜小豆。
“姐姐,你还是收手吧!”
这些人真是一点都不勇敢,哼,下次等赵大哥回去,让他来试一试。
姜小豆想到了什么,扑哧的笑了一声出来。
继续准备吧!
馅料和饼皮的制作完成,姜小豆就带着大家开始做月饼了。
今天的月饼口味姜小豆已经做好大范围,至于造型就让大家自由发挥吧!
姜小豆拿出了六寸,八寸到十寸到模具,做大月饼也行,小月饼也可以,还有新的印章。
上面刻着福,美,家,一家团圆,中秋快乐等等,供给大家选择。
“开始吧!都可以做,等下看谁做的最好,我们大家来投出前三名,我会发奖励哦!”
姜小豆此话一出,本来还嘻嘻哈哈的众人,立马有了竞争的感觉。
姜小豆说的奖励绝对是好东西!
还不积极争取啊!
很好,热闹的氛围起来!
大家都选择了自己喜欢的馅料。
三妹虽然没有吃到冰皮月饼,可她吃过冰淇淋啊!能用冰淇淋做馅料的月饼,那不可能不好看啊!
冰淇淋的口味就是抹茶红豆那三种也能做成饮料的馅