原本，“野山酒厂”便以本地得天独厚的清澈水源与富饶的物资为基石，精心酿造白酒、啤酒及各式果酒。
而今，随着那数万亩葡萄园迎来丰收的季节，酒厂多年潜心研发的葡萄酒也终于迎来了大规模生产的辉煌时刻。
这一举措，无疑为酒厂的发展注入了新的活力。
于是，“野山酒厂”的规模如同破竹之势，一再扩张，产品线也日益丰富多元，满足了广大消费者的不同需求。
葡萄深加工不仅可以酿酒、制作葡萄干等食品，葡萄酿酒后的葡萄籽还可以废物利用。
“葡萄籽在酒庄是生产废料，而在我们这里，却是生产健康产品的宝贵原料。”
秋分这天上午，位于刘家庄河北工业园区的“野山酒厂”五厂(葡萄酒厂)葡萄酒生产车间还在紧张有序的工作，提取、精炼和包装车间的生产线开启了新一天的生产。
这是目前国内唯一一家葡萄籽深加工企业，葡萄酒五厂负责人刘述梁向来访的《京城日报》记者们介绍了如何将酿酒葡萄发酵后的废弃物“变废为宝”，将酿酒葡萄产业的可利用资源“吃干榨净”。
“以前，葡萄酒在酿造过程中产生大量的渣粕废弃物，只能用来喂养牲畜，回填土地，或者被堆积在酒厂周围，每年葡萄酒榨季期，各个酒厂对如何处置这些废弃物很是头疼。
现在好了，经过我们厂实验室的专家们研究发现，葡萄籽含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质等，可以用来……”
《京城日报》的记着，闻言不断地点头，双眼放光的拿着笔快速地记着采访记录。
“数据显示，我国每年用于酿制葡萄酒或饮料的葡萄总量约为几十万吨，每年产生的葡萄渣粕废弃物大约有五万吨，造成资源的极大浪费……”刘述梁非常专业的边走边说道。
刘述梁，这位源自刘家庄本土的酿酒专业骄子，自大学毕业后，短短数载光阴，已迅速在酿酒界崭露头角，晋升为产业内的中坚力量，担任着举足轻重的中高级管理职务。
记者从他的口中了解到，“野山酒厂”酿酒研究所和各大高校团队的合作下，规划、设计、投资了500万元建成了葡