这样,就可以得到一只连皮带筋的熊掌了。】
他们总算知道之前评论说坑人是什么意思了,一人想法,四人合力哈哈哈。
不过看起来,还是那九月博主的难啊,即便是看菜,却也着实费功夫。
但这熊掌,在后世食谱里居然不能吃,还会有‘喝茶’的风险。
依照视频中人的做法,看着脱模出来的‘熊掌’,众人十分认可的点头,八分像也不错了。
百姓们看着热气腾腾的高汤都是感觉在诱惑他们,仿佛闻见了肉味一般。要是可以嗅觉共享可好,有人不争气的想着。
等到蹄膀和牛腱子肉合体,让人感叹虽然步骤杂了点,但效果不错啊。
不然,总不可能因为一道菜把自己送进去了吧。
想着九月的素蒸音声部,南翔的熊掌,不知道另外两人的菜品是如何的。
【孟子曾说“鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也”。
在古代,熊掌一直都名列山八珍之一,可谓是山珍海味中最顶级的食材了。
经过两天的压制,此时的熊掌表面已达到七分相似,而切开之后,筋骨皮肉错落的也十分逼真。
接着,将猪肉手撕成丝,加墨鱼汁和盐给它炒成黑色的肉松,用它来仿造熊掌卷曲的毛发,使得其外表更能以假乱真。
其实熊掌在很多食谱中都有描述,味道也并非像传说中的那么美味。
或许古代达官贵人喜欢的并不是什么山珍海味,而是利用身份地位去享受征服自然带来的优越感。】
各朝古人:这么了解我们?
虽然王孙贵族们自认为自己足够有格调,但像后世这样的宴席他们也不能随意做出来啊。
而百姓们光是看着就觉得废食材和作料,更不用说他们还没有那些高科技的做饭工具,有时候人工智能也着实是方便。
看着不用烧火就可以煮熟食物的铁桶,众人直呼羡慕。
而稍微,还有另一个颇费材料的视角。
【接下来第二道菜是同心生结脯。
我的理解,它可能就是一种打了结的肉干。
我们把猪肉、牛肉或者羊肉先切成细长的薄片,再将肉片来回切成连着不断的肉条。
给它们加调料腌制