胡洲看看青衫，又转头看看李枫，一时难以接受。
青衫介绍道：“关嬷嬷，这是胡洲，也是李枫的表哥，与我自小的情谊，不必防着。”
青衫这种情况，胡洲不用问也知道原因，他出去把属下安置好了，亲自拉着马车进了院子。马车上两个斗粗的木桶，胡洲招呼李枫：“枫儿，过来搭把手。”两人合力把木桶搬下车来。
木桶上面有白蜡封着的盖子，上面还钻了几个透气的孔洞，青衫好奇的凑上前：“什么物件，还要用木桶装。”
胡洲从怀中掏出匕首，对着木桶边缘划了一圈，把蜡油刮破，用匕首插进缝隙中撬掉桶盖，青衫往里一探头，先看到的是水，仔细观察了一会，惊讶道：“龙虾。”
胡洲一手挽着衣袖，一手伸进桶中拨弄两下，一只胳膊长的龙虾被他拿出来。郑大娘和欢女看着张牙舞爪的大鳌虾，母女两人被吓得连连后退。
“这么大。”青衫惊呼。“今天晚上我们吃龙虾吧，清蒸如何？”青衫一边拨弄着龙虾爪子，一边问胡洲。
“你看着做吧。”这是胡洲第一次往内地运鳌虾，也是身边人第一次见此物，但青衫熟稔的态度，胡洲一点也不讶异。
郑大娘探着身子，还有些怕，满脸为难：“我从来没见过，这该怎么做。”
青衫指着鳌虾：“很简单，先拿根筷子从这儿插进去放尿。”胡洲一手握着龙虾，一手拿出匕首捅进龙虾体内，哗哗的水流出来。
青衫点点头：“一会用刀背把龙虾壳，虾钳，敲碎，在上面淋些酱油蒸小半个时辰，等虾肉变红就可以吃了。”青衫说着舔了一下嘴唇，她光是说着就馋了。胡洲三两下把龙虾敲死，郑大娘哆哆嗦嗦的把龙虾带下去清蒸。
天色渐黑，她看不清楚里面还有没有，青衫弯身仔细瞧着木桶。胡洲看她这副模样，一旁解释：“一个木桶里有五只，这次上岸陈兴带了两桶。”
“这可是稀罕物。”就是在她所处的时代，鳌虾价格也不菲。
“军中事务都处理好了，能留下过年了？”
“嗯，差不多，剩下些杂事有杨先生。“
“将军如何？