“可以,小宝贝这个任务就交给你了!”
摘白藨的工作就落到了小呙头上,小丫头对这个工作很满意,提着小竹篮蹦蹦跳跳的就去摘了。
妧一将选出来的树莓和白藨进行简单清洗,洗掉上面的灰尘与杂质,再摘掉果柄,之后捣碎添加一点白糖后,放置在容器里静等自然发酵就好。
发酵的过程中会生成大量气体,需要定期放放气,缓解内部压力,这过程中不能让外界气体进入其中。
酿造的这几天里,小丫头每次出门玩,都会拎上她那小竹篮,然后带回一筐野果子。
“噗!”
妧一按照惯例来给酿的果酒放气,刚漏出一点缝隙来,罐口直接就传来一声闷响,罐中积蓄的气体喷涌而出,几乎瞬间就弥漫到院子中来。
一股混合着多种野果的酒香,如一股清流般涌入到鼻息之中。
妧一嗅到这股芳香,长吸了一口带着酒香的空气,眯起眼眸品味了一番后,咂咂嘴,呢喃自语道:“嗯~火候差不多了。”
“这是什么?好香!”
闻到酒香的可不止妧一。
姚清莹原本正在指导小呙作画,酒香一出,便带着小丫头,寻着味就找了过来。
妧一早就预料到这一幕,笑眯眯的从手里拿出碗和勺子。
在两女水灵灵的大眼睛注视下,揭开盖子,盛了半碗原浆递给期待中的憨憨。
刚倒出来的原浆上还有一层泡泡,不过泡泡飞快的破裂消散,散发出一股更为浓郁的酒味。
原浆中还有未完全分解的果肉,看着稍显浑浊,酒液呈现出诱人的琥珀色。
“阿妈!阿妈!”
小呙伸长自己的小鼻子,小舌头不断舔着嘴唇,露出一副超想品尝的可爱表情。
姚清莹笑盈盈的瞥了眼这丫头,拿起勺子就舀了那么一点点,喂到那张小嘴里,含笑道:“小孩子,只能尝尝,不能多吃哦!”
尝到味道的小呙,乖巧的点起头,抿起小嘴巴,回味刚刚的味道。
姚清莹看着小丫头那满足的表情,也舀了点,开始品尝这自酿的果酒。
酒液入口先是微凉,然后迅速融入口腔,带着