2009年8月，许尔勒帮助美因茨俱乐部青年队赢得了u19德甲联赛冠军。在2008-09赛季里，许尔勒作为为美因茨青年队出场19次，打进14球。
由于许尔勒的出色表现，在2009年1月他被俱乐部由青年队上调至一队，并为自己赢得了第一份职业合同。整个赛季，许尔勒为球队出战各项赛事总计34场，贡献5粒进球外加3次助攻。
2010年9月，美因茨官方宣布许尔勒将在2010-11赛季结束后转会勒沃库森，他将与勒沃库森签订一份为期5年的合同，德国媒体称他的转会费为800万欧元。在2010-11赛季期间，许尔勒为俱乐部出场34次，打进15粒进球的同时还贡献了5记助攻。
许尔勒在2011-12赛季开始前完成转会，正式加入勒沃库森。2011-12赛季，许尔勒延续了他在美因茨的优秀表现。2011-12赛季，许尔勒为出战40场比赛打进9个进球送出4个助攻。2012-13赛季，许尔勒表现更加神勇。在各项赛事共43场比赛中打进14球，还送出9次助攻。
2013年6月13日，切尔西官方宣布他们已与勒沃库森达成协议，以1800万英镑的转会费收购许尔勒。6月25日，许尔勒正式完成转会。他与切尔西签订了一份为期5年的合同。
2013-14赛季，刚刚转会的许尔勒交出了9球3助的数据。下赛季，他只为切尔西出战了14场英超联赛，打进5个进球。赛季中期，他就转会离队加盟了沃尔夫斯堡。
2015年2月2日，许尔勒重返德甲联赛，以2750万英镑的转会费加盟沃尔夫斯堡。在狼堡的半个赛季，他只打进了1个进球送出2个助攻。2015-16赛季，许尔勒的表现可圈可点。为沃尔夫斯堡出战41场比赛，打进12球并送出3次助攻。
2016年7月22日，多特蒙德以3000万欧