和厨艺相关的,于婶子还是很有自信的,只是听到宋时落的话面露疑惑。
“黄豆酱?是从北边传来的吗?据说北边擅做酱食,我们这一带没听说过此物”。
估计出门和其他小姐聚会听说的这道食物,自家小姐最是心高气傲,肯定不愿落于人后,便来打听,于婶子心内心猜测。
在厨艺一道自己不说技艺多高超,至少也算精通,自己都没听过的食物,肯定是个稀罕物或区域性食物,并没有传播开来。
“不是,前段时间偶然间从书中看到,便想一尝究竟。”
听到于婶子回答,验证了宋时落的猜想,心中暗喜,面色如常的开始编造。
“黄豆酱顾名思义,此物是用黄豆制作而成,味道咸香,据说可以直接佐饭,也可用来炒菜,用途极广”
嗯?
春桃一脸惊奇的看着自家小姐,对她的说辞表示怀疑,最近从书中得知的事情也太多了。
先是杀虫药,现在又黄豆酱,关键自己作为贴身丫鬟就没见她碰过书,估计小姐是在梦中看书的吧,春桃内心暗戳戳的想着。
“不知这道黄豆制作的酱食,小姐可有方子?”于婶子好奇问道。
“书中记载了做法,有方子,于婶子可以制作出来吗?”
听到有方子,于婶子明显松了一口气。
“如果有方子,奴婢倒有把握一试”,既然小姐来问,肯定是想品尝这道美食,作为宋府厨娘,自然要尽力一试。
宋时落紧接着又打听了下这个朝代对辣椒的接受度、和辣椒相关的美食,以及冬季常食用的蔬菜等,并约定三天后来看黄豆酱制作的初步成果,毕竟黄豆酱制作没有一个月是不可能做出来的。
回到馨雅苑,宋时落抓紧将方子写出来,让春桃送去厨房。
近期,跟着小姐学习认字的春桃,拿着方子仍一脸茫然,以自己目前的水平实在不知方子上说了什么,暗暗后悔认字太少太慢,否则也多了一个了解小姐机会,实在是小姐现在太难猜太难懂了,自己都要跟不上节奏了。
与此同时,聚贤楼外。
宋大勇面色沉重的迈步走进酒楼,因未至饭点,酒楼内稍显冷