上次写黄豆酱方子时，一并将辣白菜（类似韩式泡菜）和酸豆角的方子也写了出来，今日正好用上，省时省力了。
于婶子接过方子，当场打开看了起来。这两单小菜工序简单，历时也短，辣白菜两日即可，酸豆角也只需七日，难度不大，自己有把握做出来。
只是看似简单食物要想做的出彩却很难，单看方子上写的调料就不容易想到。
谁能想到平平无奇不值钱的白菜、豆角竟然会用如此名贵的调料腌制。辣椒面、生姜、蒜、盐等都简单易想，用糯米粉勾芡。
而蜂蜜、白糖这两样却出人意料，白糖，蜂蜜都是富贵人家才吃的起的，很少会被商家用来做调料，只怕这道佐餐小食卖价不低呢。
从厨房离开，宋时落仔细回想有无遗漏之处，结果还真让她想到一处，忙吩咐小厮去请于管事。
待宋时落回到馨雅苑，于管事已在院外等候了。
于管事前日得了老爷吩咐，近日大小姐在研制美食，在银钱和人力方面听大小姐吩咐。刚听小厮说大小姐有请，估计和此事有关，便急匆匆赶来了。
“于管家，爹应该和你说过最近我在研制美食，有些方面可能需要于管家帮忙。”
“是的，老爷交待过，不知小姐有何吩咐”于管家恭敬答到。