唐磊摘下围裙，长叹一声。
摊主阿姨讪笑一声，赶紧道。
“谢谢小哥，今天你和你女朋友吃的阿姨都给你免单！”
唐磊默默打量她，压低声音。
“姨，你小声说，是不是便衣来的！”
饼是烂的，钱是不挣的，摊是开摆的。
这人没点成分混不下去吧！
摊主阿姨：“啊哈哈……”
唐磊嘴角一抽，拉上小叶。
“吃饱了？走了走了。”
他搁这帮人休假来了！
小叶坐上小电驴，两人一路往回溜达。
唐磊还没忘记顺便去了趟昨天吃早点的菜市场，找到了那家锅边店。
今天来的挺早，大爷除了做锅边还支了个炸锅。
见两人来了招呼道。
“刚出锅的哈鲁和海蛎饼诶！来点？”
小叶凑在油锅边很感兴趣的打量着金色的小圆饼，想起唐磊早上也会炸点油条焦圈啥的。
“这是啥呀？带馅儿吗？”
唐磊也不急说事儿，一样要了几个，拿给小叶看。
“有，没馅儿的那叫油饼。”
“不过千万别随便问人吃不吃这玩意啊！”
他先拿了个金色的小圆圈圈：“这是哈鲁，就是虾酥。”
看起来有点像甜甜圈。
实际上就是大米和黄豆混起来打好的浆糊，调好盐味后往勺子上一摊。
中间压个洞下锅就成了。
要说有什么秘诀，也就是大米一般不用新米用陈米。
甚至是放了一年，去年过年时候的米，吃起来还更香些。
“不过，”唐磊看着有点犯嘀
咕：“虾酥有虾？”
“那是加钱版，”老板远远的解释道。
唐磊懂了：“至尊待遇啊！”
“那可不，”老板一乐：“我都用的新鲜小河虾，剪了脚整个放面糊里的。”
面糊本就在油锅里炸的酥脆脆的，现在还有了炸透喷香的小河虾。
那虾壳儿都不用剥，因为太小，一并酥成了金黄色。
在嘴里多嚼两下，就能吃到面里混着一点鲜，一点咸。