有常见的松蘑，它的菌盖呈黄褐色，肉质厚实。
处理松蘑时，需要先把它表面的杂质和泥土轻轻清理掉，然后用刀将根部稍微修整一下，再放入清水中浸泡一段时间，以便让蘑菇里可能残留的小虫子等杂质浮出来，之后多冲洗几遍就可以准备烹饪了。
有备受喜爱的松茸，它可是蘑菇中的珍品，菌盖呈褐色，表面有纤维状的鳞片。
处理松茸时，特别要注意不要损伤松茸的表皮，因为其珍贵的香气物质很多都蕴含在表皮中。
然后轻轻擦拭干净即可，尽量保持其原汁原味，以便最大程度地发挥它的鲜美口感。
还有红菇，它的颜色鲜艳，呈深红色。
处理红菇时，要小心地将其从菌柄上分离下来，因为红菇比较娇嫩，然后用湿布轻轻擦拭表面，注意不要太用力以免损坏蘑菇的质地，之后可以根据需要切成合适的大小。
另外还有牛肝菌，它的菌盖较大，形状像牛肝。
处理牛肝菌时，要把根部的泥土清理干净，用刷子轻轻刷去表面的杂质，然后将其切成薄片，放入开水中焯一下，这样可以去除一些可能存在的异味，也能让烹饪时更容易熟透。
除此之外还有青头菌，奶浆菌，鸡枞菌等……。
别看处理蘑菇这个工作不像干重体力活那般累人，但实际做起来却十分磨人。
两人就这么忙碌着，不知不觉一直忙到了天色渐晚，可回头一看，才发现仅仅清理出了一半的蘑菇。
就在这时，煤球跑到了萧墨寒脚边撒娇打滚。
煤球这小家伙平时可不会轻易在萧墨寒面前这样，只有饿了或者讨要吃的的时候才会出现。
两人被煤球的举动提醒，这才看了看时间，惊讶地发现都已经七点多了。
他们实在是太专注于处理蘑菇了，以至于完全没有注意到时间竟然过得如此之快。
萧墨寒看着还未处理完的蘑菇，却丝毫没有沮丧之意，反而眼中闪过一丝兴奋。
他笑着对林夜说：“哥哥，今晚我们就用这些蘑菇做一顿蘑菇大餐吧！”林夜听后点点头，欣然答应。
“哥哥等我一下。”