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算是损害了饭店的利益。
    到时候指不定会落得个“伤敌一千自损八百”的下场!
    可只要自己不在后厨。
    那这一切就沾不到身上来了!
    见李存志离开。
    郑强赶紧凑上来问道:“柱哥,能行吗,要不我现在跑去陈师傅家叫他过来?”
    “得了吧,好几里地呢,一来一回黄花菜都凉了。”
    “那”
    “你就看好吧,你柱哥的手艺是不露则已,一露那必是一鸣惊人!”
    见何雨柱信心满满。
    郑强只好退到一旁打起下手来。
    东坡肘子。
    具有肥而不腻、粑而不烂的特点。
    因此对火候和时间有着极高的要求!
    但凡出现些许偏差。
    就会导致最后呈现出来的要么是块砖头要么就没了滋味。
    但何雨柱是谁?
    带着前一世的厨师记忆不说。
    现在还有了系统熟练度的加持,弥补了这幅身体没有肌肉记忆和经验的缺陷。
    一道东坡肘子而已。
    开干!
    猪肘冰糖葱姜蒜。
    刮洗火燎入锅慢炖!
    吸溜——
    “什么味儿?”
    “好香啊!”
    “是王师傅炒的回锅肉?”
    “咳咳,我可没这么大本事,不出错就谢天谢地咯!”
    “那是?”
    “何雨柱!”
    众人齐刷刷地将目光转向何雨柱这边。
    只见他将炖好的猪肘从锅中小心翼翼地捞出。
    随着手臂的弯曲。
    那猪肘的表面是肉眼可见的微微颤动了起来,就像是果冻一样!
    这种状态无疑是完美的!
    最后再浇上些许浓稠的汤汁。
    一道经典的东坡肘子就做好了!
    “我的个乖乖,这东坡肘子也炖的太好了吧?”
    “味道也很正啊,简直和陈师傅做出来的一模一样!”
    “何雨柱,啊不,何师傅,没想到你还有这一手啊?”
    “柱哥,你太厉害了!”
    “呵呵。”
    何雨柱咧嘴一笑。
   
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