字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第(1/3)页
    “这道菜叫鱼香肉丝,你们看要选用鸡胸肉切成丝,用鸡蛋,白面,少放一点盐腌制一下,然后轻轻揉搓一下,像这样就差不多了。”
    然后房二把腌制好鸡丝端给那几个厨娘观看,然后也不管他们记不记得住,就开始接下来的步骤。
    “糖霜,醋,酱油,盐,茱萸粉,这个放在一起,比例你们看清楚,记不住没有关系,以后我会给你们写下来。”
    “起火,坐油,这油稍微冒烟的时候,要放葱姜蒜,这样叫爆香,调制好的酱汁放进来,气泡就可以,”
    “你们能闻见把,很香是不是,然后把鸡丝放进来,翻炒翻炒再翻炒,记住火不能太大,也不能太小,翻炒时候不要太用力。”
    “这道菜就叫做鱼香肉丝,把步骤顺序记好了,那也就基本学成了。”
    厨娘们本来还对房二不屑一顾的,你一个一天厨房都没进过,油瓶倒了都不知道扶起来的主,你还教我们做饭?
    随着房二一遍遍的程序展示,然后又对哪些调料的配比搭配,以及对炒菜火候的把握。
    直到一盘完整的鱼香肉丝做出来,这些厨娘刷新了她们的认知,一是对这个十指不沾阳春水的二少爷认知。
    另外一个认知就是对自己厨艺的认知,原来菜还可以这么做,调料还可以这么搭配,那离老远就能闻见的香味真的是太香了啊。
    他们对这个房二少爷看法已经发生转变,起码觉得以前对二少爷看法起码是带有偏见的。
    房二把做好的鱼香肉丝放进一个保温食盒内,然后房二又做了香辣孜然羊肉,糖醋干烧鲤鱼,还有半汤半菜的老鸭汤。
    之后房二带着烙好的四张香喷喷的葱花饼提着食盒就走掉了,留下四个对房二视若神明的厨娘。
    这四个厨娘很肯定,就这四个菜一张饼,去长安任何一家酒楼,任何一家酒肆,月俸二十贯简直不要太简单轻松。
    “去吧我叔叔阿姨,还有遗直大哥请过来。”
    小六子飞快的跑走了,去的快,回来的更快,因为房相和卢氏已经早就等的着急了,他们就等房二今天给他们的解释呢。
    三人眼巴巴的望着房二,想看看他到底要解释些什么,尤其是房相,一直想问他今天那五百贯钱都花到哪去了。
 
第(1/3)页
本章还未完,请点击下一页继续阅读
上一章 目录 下一页
都在看:综琼瑶,渣男有什么好抢的天师下山:顶流女星和我官宣修罗剑神王腾许太平紫阳真君师从大蛇丸,火影邪恶科学家综影视:阿十原神:什么,要救的是芙卡洛斯下山后,绝美娇妻要给我当红娘?!我家大床通古今,一心赚钱养暴君神话从童子功开始