调馅时，他把新鲜的猪肉细细地切成小块，然后拿起菜刀快速地剁肉，“笃笃笃”的声音富有节奏地响起。
猪肉渐渐变成了细腻的肉馅，他把韭菜洗净切碎，放入肉馅中，又打入几个鸡蛋。
接着，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末等调料，然后用筷子顺时针用力搅拌，让馅料充分融合，香气扑鼻。
他一边包着饺子，一边哼着欢快的小曲，心中满是对新年的热切期待。
除了饺子，宁煜还准备大显身手，做几道拿手的好菜。
他把五花肉切成均匀的方块，冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水。
捞出后，用冰糖炒出诱人的糖色，放入五花肉煸炒上色，接着加入生抽、老抽、八角、桂皮等香料，加水焖煮。
不一会儿，厨房里就弥漫着红烧肉浓郁的香味，让人闻着就忍不住流口水。
制作糖醋排骨时，宁煜先把排骨焯水，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。接着，他精心调制糖醋汁，把炸好的排骨放入锅中翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上酸甜可口的酱汁，色泽红亮，诱人食欲。
清炒时蔬也不能马虎。宁煜把青菜切成段，锅中热油，放入蒜末爆香，然后迅速倒入青菜翻炒。短短几分钟，一盘清爽可口的青菜就出锅了，青菜的翠绿和蒜香完美融合。