刚开始两个人还打算也联手开一家饭店，可又考虑外地人生地不熟，本地还有董师傅和肖老板在做，一时间也不好意思和东家抢生意。正好秦守时找到了他们俩，一听这事，两个人屁颠儿屁颠地就跑了过来。
这里厨子牛逼 ，一周就上两天班，赶上节假日算加班，关键是工资还高，典型的事少钱多，要是有条件了，求求各位东家帮忙打个招呼，弄个京城户口，把家人都接来，那就完美了。
他们牛，李云比他们更牛，人家有独立的厨房不说，一来上灶就跟送大奖似的，给哪个厅做菜那个厅享福。
不但来到了百味斋吃饭，而且还是首席大厨给做的菜，要知道，这个大厨平时可是贵公子和老将军的专用厨师啊。能吃到他亲手做的菜，牛逼大发了。
李云在后厨不慌不忙，取了一块鲜肉，双手持菜刀，按左手二右手一的频率剁出了马蹄声。
第一道菜，葵花大斩肉。
第二道菜，精品红烧肉。
这两道菜是客人点的，李云没有给人家改菜，虽然他改了客人们也不敢说什么，但此时此刻他是一名厨师，随意改人家菜有点装大发了。
这第三道菜李云算是赠送，当然可以自由发挥，取来几个鸡蛋，弃黄留清，用打蛋器打至蛋清上劲，立筷不倒，油温五成热，蛋清内放上红豆沙，放在油锅里炸至蓬松鼓起，变成颜色雪白，圆滚滚的形状后捞出，洒上绵白糖后，让服务员端上桌。
这道菜号称女士菜，走的是香甜，绵软的路子。
这一桌是某个科技企业的大老板，在科技方面异军突起，打破了外国行业垄断，把华夏国的这项技术由籍籍无名，一跃成为世界顶级技术。打破了外国卡脖子的局面，从而带动了华夏国从民生到军用的跨越式发展。
今天，据说是被外国报复控制的人员回国日子，这个大老板特意在这里为这名员工接风洗尘。
李云不想和他们发生太多交集，但也钦佩这名员工在被外国人控制的日子，一直坚定不屈，没有向外国人泄露任何核心技术。也没有听从于外国人让他抹黑华夏的要求。
这种人，值得李云敬佩，所以，特意为这名女员工制作了一道女士菜，名为“雪衣豆沙”用这种普通又新颖