喝完,感觉身子暖过来了,看看时间,羊应该也化了一些了,便提着刀子去了厢房,开始准备开剥。
两头羚羊先把头解下来放一边,等都处理完之后再把角锯下来。大盆里盛了内脏。
三只羊的内脏并不算多,肚子肠子里的屎都在打完猎就给清了。
其他人的黄羊没怎么收拾,李龙对自己的这几头还是挺上心的。有人跟着他学,有人不管不顾,他也没在意。
杨大姐看李龙开始处理猎物,便过来把内脏端走去清洗,然后准备卤了。
肝子这样的生的不能冻,一冻就成渣了,得做熟再放。炒的话吃不完来回热着吃也麻烦,不如卤上,要吃的时候切一小块。
好放。
其他的也差不多,卤熟之后,冻上,吃的时候取一块化上,炒菜或者凉拌着吃都不错。
她已经有经验了。
李龙那边把三只羊的皮都剥下来,这回就可以连着上两张羚羊皮子一起卖了。
羊角当然是要留下来的。
五张皮子应该能卖个三四百块钱。李龙打的时候都注意着,皮子都是整皮。冬天的皮毛质好,价格也高。
肉解开,眼下吃不了,就直接找铁钩子挂到储存室里,吃的时候再拿出来。大院子里还是有老鼠的,这些吃的东西需要注意。
皮子还好一些,抹上盐挂在墙上,老鼠也上不去。
最后是角。他三头羊的角都锯下来,黄羊的和羚羊的角不一样,很容易就能分辨出来。
两只角送给钱主任,一只角给李股长,剩下的给大哥那里放一只,最后都放在自己这里。
备着吧。
这些东西,真不嫌多。这个还和野山参不一样,羚羊角是真能放,一直放着也不会有变化的担忧。
和虎骨一样。
至于羊头和羊蹄子,他是两世都懒得收拾,干脆就打算过两天一起拿到大哥那里。
大哥是有那个耐心收拾这玩意儿,包括的后面李强长大了,也有耐心收拾这个。
这玩意儿要拿喷灯先烧,再刮洗,再烧再刮。
这时候还没喷灯,就只能用烧红的铁棍反复的烫,太麻