李五来问过李婶她们,要不要先把你家的猪给杀了,他在去别人家杀猪。
李婶说,不用。你还是按照顺序来吧。大伙不是都提前跟你打招呼了,提前约好了。我这样插队被大伙知道了不好。
所以李婶家就排到了最后。
李婶想反正家里也有肉,杀不杀猪都无所谓了。
大家都吃完饭后都坐了一会儿,就该干嘛干嘛去了。
又是新的 美好的一天开始了。 自从上次下过一场雪后,到现在都没有下过雪。天气是越来越冷,冷的人手脚都伸不开。
但是今天我们开始要做炸鱼了。
早上李大 把昨天买回来的鱼都处理干净。这么冷的天他不想让他娘弄鱼。
李大把处理好的鱼拿到了厨房里。
娘鱼我已经弄好了,放在这里了。
李婶说,知道了。辛苦儿子了,赶紧回屋暖暖吧。
李大他没有回屋 而是转身去了柴房。他把他自己的屋还有他娘的屋都抱了几捆柴,刚好够今天烧的。天冷了柴用的也快。
李大回屋的时候,阿生还没有起来呢。 他睡得正香着呢。
李大看阿生睡得这么香,舍不得把他叫醒。昨晚两人闹到了很久,阿生才睡。所以就让阿生多睡一会儿,睡到自然醒才起来。
李婶 今天要做两种炸鱼。一种是整条的炸鱼,一种是切成成一块一块的炸鱼。 把鱼分开放在两个盆里,放点调料先把鱼腌一下。
然后李婶就去调炸鱼用的面糊了。
过了两刻钟,鱼也腌好了,都准备好了,开始能炸了。
我坐在下面烧火。
锅热倒油,油温起来。 把鱼裹上面糊,然后放到锅里。等一面煎熟了,再翻到另一面,煎到两面金黄再捞出来。
等一块一块的鱼炸好以后,再炸一整条的鱼。把所有的鱼都炸完了,再放在锅里面复炸一遍。最后再捞出来放在盆里。
炸鱼很简单,也很快。不一会儿就全部炸完了。不过现在还没到中午,李婶把厨房收拾好,就坐下来休息了。她的身体现在是越来越不行了。
我端了一碗红糖水回到了堂屋放到了