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后,他开始调制醉蟹的秘制酱汁。他拿出一个碗,倒了些黄酒进去,这可是醉蟹的精华所在,黄酒的醇厚和蟹的鲜美简直是绝配。接着,他又加了些生抽、老抽、白糖和一点点盐,用筷子轻轻搅拌,让所有的调料都完美融合。
    “嘿,老哥,螃蟹好啦!”
    一直盯着蒸锅的秦竹,兴高采烈地提醒大哥。
    “晓得啦!”
    秦霄应了一声,麻溜地把熟螃蟹放进坛子,整整齐齐摆好。
    哗啦啦!
    接着,他将调好的酱汁“哗哗”地浇在蟹身上,直到蟹完全被淹没。
    “成啦!”
    秦霄小心翼翼地盖上坛子盖,密封好,让蟹在酱汁里慢慢“沉醉”。
    “老哥,得等多久呀?”
    此刻,秦竹已经馋得口水直流,巴不得立刻尝尝这美味。
    “平常得几个小时呢,不过今晚时间紧,就一个半小时吧!”腌制时间长短会影响醉蟹的味道,不过他说得在理,总不能大家都吃饱了,醉蟹才腌好。
    “要这么久啊!”
    听到要等一个半小时,秦竹立马转身,跑到一边坐下,掏出手机刷起剧来。
    “肖哥,接下来咋整?”秦志行一直在旁边守着,对堂哥说的螃蟹八种吃法充满了好奇。
    “海鲜粥!”
    在这个过程中,秦霄一直开着玩笑,他可没忘要培养这个堂弟。他今天可不只买了螃蟹,还有大虾、扇贝和瑶柱,这些可都是让海鲜粥口感更丰富的“法宝”。
    “海鲜粥,霄哥,那我来洗米啦!”
    “志行,你可得挑好大米哦,洗得干干净净的,再泡在清水里,让米粒喝饱水,这样煮出来的粥才会又软又糯,超级好吃。”
    “好嘞,霄哥,我晓得啦!”
    秦霄麻溜地处理起螃蟹和海鲜,螃蟹被剁成小块,蟹黄和蟹肉被小心地剥离开来,整整齐齐地放着,留到最后加进粥里。
    “霄哥,米洗好咯!”秦志行干完活,也没歇着,一屁股蹲下来帮着清洗剩下的螃蟹。
    “行,我知道啦!”秦霄应了一声,接着忙下一道工序。
    “老大,你真要全做完啊?”
    看着这么多螃蟹都要洗,冯浩丽的眼皮直跳。
    “那
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