“洪丰,这么多年了,你这毛病还是没改!”刘师傅在一旁摇头叹道。
“什么意思?”他问道。
“你从小做菜就过于注重技巧和形式,却忽略了食物本身和人的关系”刘师傅解释道。
“我不太明白!”
他一直以来都只注重食材和技巧,难道错了?
赫知灵在一旁插话道:“洪师傅,其实这里的客人并不缺油水,您做的菜肴固然美味,但不是他们需要的,之前的比赛中,他们作为评委已经品尝了太多油腻的肉类,现在他们更渴望一些清新爽口、能够唤醒味蕾的菜肴。”
洪师傅突然像是当头棒喝,他原来他忽略了食客本身,他这才明白,原来自己一直都没有真正领悟到做菜的精髓,以人为本。
他看着赫知灵那自信而从容的笑容,心中不禁生出一丝敬意和欣赏,他没想到这个小姑娘不仅厨艺高超,而且心态也如此平和,这让他感到十分佩服。
“我输了。”洪师傅终于开口说道,他的声音虽然有些低沉,但却充满了诚意和坚定。
刘师傅说道:“你是个好厨师,你15岁就赢了我,是个极有天分的人,只是别再浪费你的天分了!”
“师兄,我明白!”这句师兄,洪师傅叫得心服口服。