马华没争过能言善辩的于莉，自觉在众人面前失了面子，一跺脚，埋头自顾自干活去了。
与往日不同的是，过了饭点后他没在店里休息，而是直奔老店找傻柱评理。
傻柱正坐在角落里喝茶，瞧见马华一脸怒容地进来，站起身招呼：“嘿！你小子不在店里待着跑来这边做什么？”
虽说过了饭点人不多，但也不能排队会有顾客到店里吃饭。
一个当厨的没到下班时间就离开店里，这行为确实不够妥当。
傻柱话音刚落，马华就像竹筒倒豆子一般，把和于莉的冲突一股脑儿地倒了出来：“师傅，您可得给我评评理！”
“于经理她太霸道了，仗着自己是管理者，根本不听我的意见，胡乱改菜单，这不是瞎折腾嘛！”
马华将于经理几个字咬得特别重，似乎只有这样才能解了他的心头之恨。
傻柱皱了皱眉，拉着马华在一旁坐下，说道：“你先消消气，慢慢说，到底怎么回事？”
马华喘着粗气，把事情的经过详细讲了一遍，越说越激动，手在空中挥舞着：
“师傅，您是知道的，咱们饭馆那些招牌菜，那可都是经过时间考验，顾客们认可的。”
“她可倒好，非要拿掉几样，换上些新花样，还美其名曰创新，这不是乱来嘛！”
傻柱听完马华的讲述，轻轻叹了口气，心里明白这事儿棘手。
他拍了拍马华的肩膀，语重心长地说：“马华，我懂你的心思，那些招牌菜可是咱饭馆的命根子，不能随便动。”
“可于莉这么做，估计也有她的难处，现在餐饮这行竞争太激烈，不折腾折腾，生意怕是难做长久。”
马华一听，瞪大了眼睛，急切地说：“师傅，再怎么折腾也不能拿招牌菜开刀啊！”
“咱老顾客都是冲着那些经典味儿来的，动了招牌菜，他们还不得都跑光了？”
傻柱点点头，站起身来：“行，我去跟于莉说说，咱尽量把这事儿给圆过去。” 说罢，他带着马华就往新店赶。
两人来到新店时，于莉正在前台整理账目，见他们进来，抬了抬眼皮，神色淡淡地说：