方牧加入生抽、老抽、白糖、盐和料酒调味，又加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
随着汤汁慢慢浓稠，红烧红鲷鱼的香味愈发浓郁，整个厨房都被这诱人的香气填满。
在炖煮红烧红鲷鱼的同时，方牧也没闲着，他开始制作蒜蓉粉丝蒸红鲷鱼。
他将提前泡发好的粉丝铺在盘底，把处理好的红鲷鱼放在粉丝上，再将蒜末均匀地撒在鱼身上和粉丝上，淋上生抽和少许老抽调味。
随后，他将盘子放入蒸锅中，大火蒸了起来。
厨房里，方牧忙碌的身影穿梭在各种厨具和食材之间，汗水从他的额头滑落，但他的脸上始终洋溢着专注和满足的笑容。
船员们也没闲着，有的帮忙递调料，有的帮忙清洗其他食材，大家齐心协力，为这顿丰盛的晚餐贡献着自己的力量。
不一会儿，一道道色香味俱佳的红鲷鱼菜肴就摆满了餐桌。