崔建道：“但普通果盘的水果不是这么切的。”
男服务生保持微笑：“那应该怎么切？”
崔建回答：“你看这苹果，通常吧台工作人员有两种削皮方式，第一种是飞刀，左手拇指和食指捏住苹果上下两端，右手握刀，右手大拇指和左手大拇指成杠杆，不停转动右手手腕，一片片果皮就会被削下来。高手能让所有果皮飞到面前的小垃圾桶中。第二种是比较常见直切，把苹果切成八片，十片，十二片，然后再将每片削皮。刀轻轻一压，左手一推苹果，苹果皮就下来了。”
男服务生：“我不喜欢花里胡哨，我喜欢让苹果皮保持完整。”他用家庭式切苹果方法。
崔建道：“是吗？可是你少了一样东西。”
男服务生好奇问：“什么东西？”
崔建：“盐水。”
男服务生：“盐水？”有些听不懂，为什么要盐水？随后他看见了水果吧角落放的一包食盐，眉心不禁一跳。
崔建：“苹果和梨子在削皮之后，必须浸泡一会淡盐水。否则不过几分钟，他们表皮就会发黑。我认为就算是实习生，也应该知道这最基本的常识。”
房间内陷入了沉默，崔建道：“第一个选择，看你的刀快还是我的枪快。第二个选择，趴在地上，双手抱头。”
男服务生都没选，问：“你怎么发现我们？”
崔建：“不是我发现，我也是接到电话通知。你们知道对手是谁吧？当你的对手决定入住酒店时，已经将酒店所有员工的资料筛查一遍。不要玩这些莫名其妙的渗透小把戏，没什么意思。”
男服务生把刀放下，举起双手，走出小吧台，静静的趴在地上。一边戴口罩的女服务员无奈的也趴到地上。
崔建把顶住吧台的手枪收回枪套。刚才男服务生有任何反抗之意，子弹会立刻穿透薄木将其击杀。
端木走到门口看见崔建和桂奕正在给两人搜身，戴上扎带手铐：“搞定了？”
崔建问：“报警了吗？”
端木问：“能不报警吗？”
崔建回答：“不能，因为我守法。”
端木不屑，问：“你撬门锁就不犯法？”
崔建道：“那叫紧急避险。我是有律师的，不