而上一世的姜林羽直到死前,攒了近十年也才勉强有那么多,没想到现在一部戏就抵上了。
由此可见,选择比努力更重要。
“我们现在生意不好,是因为原先店里的主要客源是附近的工人,现在工厂搬走了客人自然少了大半。”
开过便利店的姜林羽,在做生意这块已经是摸爬滚打出来的,原理都是相通的。
“所以我们家要想生意好起来,菜品必须要变”
“变?怎么变,不做快餐我们做啥?”
做了快十年快餐的姜大军,一时有些摸不清头脑。
“现在店里的主要客人应该是这附近的居民,这里是老城区本地中年人居多。他们不像只是要填饱肚子的工人,吃快餐家常菜在家就能吃。”
姜林羽指着外面一排排的餐饮店。
“而且这里 80 都是快餐店,竞争太激烈。爸妈你们就看看,这里附近居民他们一般会下楼吃什么?而且最好是附近一公里不能有超过两家的。”
姜大军和林美凤想了想,说了几样,但发现都不能同时对应上。
“再想想”姜林羽说
姜大军抓耳挠腮,想起有个没说:“烧烤店?这好像我看别处挺多人爱吃的”
姜林羽笑着点点头:“爸,你过年给我们烤的串,我在哪都吃不到那味道。”
“那倒是”林美凤也肯定,但心里没谱:“就是不知道这玩意,吃的人多不多,成本咋样?”
姜大军一挠下巴,快速算了下成本。
“成本应该比快餐还要低,这东西就卖个手艺,就是不知道爱吃的多不?”
不同地段市场喜好度确实有差异,姜林羽虽然有些经验但也不太确定,保险起见她想到个比较保险的方法验证。
“那爸你就先试试,烤一些给店的客人免费吃,如果愿意花钱买的人多,就说明大家喜欢有市场”
姜大军眼睛一亮:“这是个主意”
“对我们试试,反正现在生意也不好”林美凤也觉得可行。
姜林羽把钱重新给他们:“爸妈续租这事你就听我的,我们好好做,生意一定会起来的。到时我们买了铺子,然后买房彻底在深市扎根。”
现在他们一家