黄立民只能自己研究，一次味道不对他就试第二次、第三次，一天不行那就两天，以此类推。
功夫不负有心人春节没吃上的火锅终于在元宵节当天吃上了，他自认为味道比胥文做的好吃，而且吴岚也一个劲地夸他让他信心爆棚，心想胥文都可以当炒料师他也理应可以。
正准备背井离乡外出打工时吴岚怀孕了，全家商量了一下，吴岚和黄立民的爸妈继续留在家里务农，黄立民一个人出去挣钱补贴家用，他这回直接把目的地定在了四川，他怕去别的城市没有招炒火锅底料的师傅。
由于才过了年不久所以黄立民到了四川后工作很好找，但现实是残酷的，这里的工资水平还没有他在制衣厂上班时的工资高，问了五六家工资普遍都是在二百八到三百每月，最终考虑到车费问题黄立民还是决定留在一家工资最高的店铺工作。
黄立民偶尔也会去比他们店铺生意好的火锅店吃饭，有机会去后厨的话他也会去和掌勺的师傅交流厨艺，对方自然也不肯全盘托出，黄立民听个大概再结合自己吃到的味道苦心钻研，后来他炒的火锅底料味道是越来越好吃，店铺的生意也跟着好了起来，半年后老板还慷慨的给他涨了五十块钱的工资，还承诺明年会继续涨。
黄立民可没打算明年继续在这里干了，他盘算着明年自己单干，他看着店铺里每天的营业额比他三个月工资还高时他心是真痒。当时的运城还是一个不发达的城市，据他所知运城没有火锅店，他想着凭借自己的手艺肯定能在运城做起来，况且吴岚的预产期在年底，整个孕期他都没在身边陪伴一二，他心存内疚决定无论如何生产时都要陪着她。
吴岚生产前一周黄立民就辞职回来了，当时老板高薪留他均被他婉拒，老板让他把炒料的配方传给新招来的师傅，黄立民提出要四千块钱的好处费时老板说他狮子大开口，黄立民一副少了免谈的态度老板拿他也没办法，因为这个月月中的时候黄立民打着以老婆要生了的名义已经把这个月的工资预支了，黄立民事先就知道老板肯定不会轻易放他走，所以才故作此举。
他开价四千是他觉得他的配料表值这个价，甚至更高。前前后后苦心研