罐头这玩意儿前宋就已经渐成规模了，由于受限于交通运输，天下各地产的水果并不总能及时进行远距离的运输，聪明的汉人就发明了盐腌法。
比如福建、浙江的百姓们就学会了制作盐渍梅子，这种工艺也被许多盛产水果的地方学了去。
唐朝乃至前宋时期的军粮物资中，就有盐腌的少量水果，一般是用盐腌了，盛以陶罐密封，再用较为原始的高温消毒杀菌技术处理，也就是放在热水中蒸煮，一般可以保存三到六个月。
朝廷诸部寺之中，就属商部官吏们最有头脑，算是被王伦培训得解放了思想的那一批人，商部不断收集天下各处的新技术，然后不断推广出去。
比如浙江行省盛产黄桃，这种黄桃树也被辽东行省引进，考虑到从浙江向北方运输黄桃罐头的距离太远，朝廷便在辽东以官府主持半入股的方式开设了几处作坊，同时吸引民间资本的参与。
孙安便在王伦的建议下，将历年赏赐、俸禄投了一部分进去，眼下辽东黄桃主要售往草原，也有一部分被兵部采购，作为东征军的后勤补给，送去了日本。
李逵的府上眼下就投资了山参、罐头两个产业，同本朝的勋贵们一样，都属于销售的范围有限、不会影响到民生、能赚些钱的小众产业。
骂完了朝鲜商人，李逵还得老老实实交钱，他性子直，又一直领兵在外作战，难得有空闲为家计考虑，又由于入行时间短，经验不足，就被朝鲜商人打了个时间差，将洪武十四年下半年入冬时节百姓采集的山参都收购了。
平白让朝鲜人居中多赚了一笔，李逵很是不爽，但他知道自己也不能由着性子胡来了，王伦对住在东京城的勋贵和子弟们管教得非常严，开封府在包康就任期间就进行了至少两次大规模的严打工作。
所以京师的纨绔子弟们都十分老实，勋贵们的子弟大多还在上学的年纪，根本没有机会纨绔的。
今日逢着休沐，本朝推行星期制度，也就是七曜纪日法，逢着日、月两曜日都是休息日，所以李逵听完管家的汇报，嘱咐去账房支了钱，便换了便装，骑着马出了门。
他打算寻李衮去金明池那里赌钱，唐朝末年市井文化流行，到了前宋就