把另一口锅刷干净烧干，把小叔切好的肥肉倒入，放着不动。
等肥肉吱吱响的时候 ，把它翻炒一下，小火慢慢熬。
于小彤吩咐小叔把排骨砍了，自己找个盆子把五花肉腌制起来，留明天再煮。
等排骨砍好于小彤就让小叔先出去，说不用他帮了，自己和小雨在这里就可以了。
这时肥肉已经熬出油了，厨房里飘散着一股浓郁的肉香味 ，于小彤不自觉的咽了咽口水，虽然早上吃了馄饨，但闻到肉味还是很想吃。
小雨也吞了吞口水“姐姐！好香呀。”
于小彤故作镇定“等把油炼干了，姐把油渣给你吃。晚上还炒排骨呢！”
“嗯！嗯！”
趁着空闲于小彤去堂屋拿了根淮山，刮干净等筒骨熬得差不多的时候，再放进去一起熬。
吩咐小雨去摘点葱花回来，大概过了两刻钟，肥肉炼得干干黄黄的，小小一根像筷子大小。
于小彤找来个海碗把油渣捞出来，分出一小碗来撒上一点盐，然后给小雨拿出去跟小晨小浩分来吃。
小雨高高兴兴的出去找弟弟分享美食了，于小彤把油盛进油罐里 。五斤肥肉 才熬了半罐油，看来那天再去买猪板油回来熬才行，于小彤可再也不想吃那种干巴巴的菜。
就着锅里剩下的油，把葱姜蒜炒炒加黄酒和水煮至水开，盛起留着炒排骨用。
加点半瓢水进去烧，把排骨焯一下水，捞起放进盆里。洗锅干净烧干水，放两勺油等油冒烟，把焯了水的排骨倒入，加盐八角桂皮一起翻炒，等炒出香味把葱姜蒜汁倒入。没有白糖加点黄糖煮至水开，再文火慢慢煮。
过了一刻钟左右把排骨翻面，继续煮煮到汤变得浓稠。这时林氏干活回来，闻着香味进厨房，“彤彤！煮什么呢那么香。”
于小彤“娘！你回来啦！我在煮排骨呢，还熬了筒骨汤。”
于小彤想到两个锅都用煮菜了，还没煮粥呢？便宜娘她们都做工回来了，要不然今晚吃面得了。
可是自己也不会揉面呀，在现代都是那种自发粉，这