寇小九干咽了一口唾沫继续说道：“第二步，制作调香油料。用炸好的鸡油，放入葱、姜、香菜，洋葱、香芹、桂皮、白芷、花椒、大料、砂仁、香叶等香料调料，炸出香味儿，篦去残渣，做好备用。。。”
寇小九说到这里，小心翼翼地问蔡欢欢：“欢欢，我喝口水行吗？”
蔡欢欢正听在兴头上，冷不丁被寇小九问了这么一句，气呼呼的说：“真是懒驴上磨屎尿多。喝吧，喝吧。”
寇小九拿起杯子喝了几口水，继续说道：“接着说啊。第三步，炒酱。三斤白冰糖，冷油下锅，炒到冒大泡，加入二斤半的纯净水，再加入二斤浸泡十小时以上的黄栀子水，炒一小时成糖酱。
第四步，把五花肉切成二十厘米见方的四方块，在火上燎一下皮，烧掉猪毛和汗腺，这样可以去腥。冷水洗净，然后再下锅焯水40分钟，捞出洗净。
第五步，将肉方块放入提前吊好的汤中，煮一个小时。然后按一比一比一的比例，加入调好的香料油、糖酱，煮一小时，关火。
浸泡六个小时以上。
注意，关键在老汤浸泡。让肉充分吸收香味和胶原蛋白，达到鲜嫩爽滑。到此完成，捞出食用。”
大家听得入神，寇小九讲的投入。
燕慧不经意看了一眼见史珍香，瞥见史珍香微微张着嘴，口中的涎水，早就在嘴角吊成了线，不禁打了她一下说：“香香，你真是当之无愧的小馋虫，看看你的哈喇子，都可以吊成汤了。拿个盆接接，连自来水都省了。”
史珍香赶紧取抹布擦桌子，尴尬解释：“都怪寇小九，他说的太香了，谁能忍得住呀。”
蔡欢欢不屑一顾地说她：“就你忍不住，谁还忍不住？”
燕慧用下巴一指葡萄，意味深长地说：“喏！你看，还有忍不住的。”
蔡欢欢和燕慧不明所以地看向葡萄，只见葡萄正痴痴地看着寇小九，眼睛里充满了幻想和期待。嘴角同样吊着一绺透明粘长的口水，由珠拉成线，