老管家步履匆匆,穿过迂回曲折的回廊和雕梁画栋的庭院,径直朝着后厨走去。一路上,他心中暗自思忖着:
“国公爷和小姐交代的事情可万万不能耽搁了!”
不一会儿功夫,他便来到了后厨门口。此时,厨房里正忙得热火朝天,锅碗瓢盆碰撞发出的清脆声响交织在一起,形成了一曲独特的厨房交响乐。
老管家一眼便瞧见了正在灶台前忙碌的吴大厨,只见他系着一条洁白如雪的围裙,手持大勺不停地翻炒着锅中的菜肴,额头上已经渗出了一层细密的汗珠,但神情却专注无比。
老管家连忙走上前去,轻声唤道:
“吴大厨,国公爷有请。”
听到呼唤声,吴大厨手上的动作略微一顿,随即放下手中的勺子,用搭在肩头的毛巾擦了擦手,转身迎向了老管家。
与此同时,在温暖如春的暖房里,众人皆屏息凝神地等待着老国公先动筷子。
在座之人众人没有一个人敢贸然动筷子的,因为他们深知,这便是一家之主所拥有的无上威严。
而德高望重的老国公,则面带微笑,气定神闲地端坐在首位之上,似乎对于这种场面早已司空见惯。
“好啦,你们都别愣着了,赶紧一同动筷吧!”
老国公满脸笑容地说着,一边伸手拿起筷子,看似随意却又精准无比地从面前的一个盘子里夹起少许菜肴送入口中细细品味起来。
坐在一旁的顾念秋早已按捺不住内心的急切,她迅速抄起面前的筷子,眼睛直勾勾地盯着距离自己最近且看起来格外诱人的那道菜品。
这道菜有个极为雅致的名字——好事莲莲。
其做法可谓独具匠心,先是将芋头泥与面粉精心调和均匀,而后加入适量糖粉增添甜味,接着再巧妙地融入红色的蔬菜汁,经过一番调制后呈现出迷人的粉色。
随后,吴大厨凭借精湛技艺将其塑造成宛如荷花花瓣般的形状。至于荷叶部分,则是添加了绿色的蔬菜汁制作而成。
待所有准备工作完成后,这些精美的食材被轻轻放入温度适中的油锅中慢慢炸制。待其表面变得酥脆,还要再回炉一次以确保口感更加完美。