而为了能够将鳗鱼肉里多余的油脂给逼出来，增加他的口感，这家伙店的老板在烤制的时候，火候稍微大了一些，将鳗鱼的表面给烤的稍微干了一些。
不过也正是厨师将其表面给烤的干香了一些，也给这个鳗鱼增加了一些别样的口感，这个鱼肉的层次感也更为丰富了一些。
因为这个鱼肉只是表面干了，但是内里的鱼肉还是非常嫩的，同时汁水十足，非常的好吃。
白渔这边才咬了第一口，然后就是第二口，第三口，没用一会儿的时间，一碗鳗鱼饭就被他给消灭了。
速度之快，他们点的那几个菜，才刚刚上了一个卤菜拼盘，他这边就把饭给吃完了。
不过这都不是事，反正白渔的饭量比较大，想要靠一份鳗鱼饭就吃饱本身就不现实。
等到其他的菜也上的差不多了以后，他就让服务员给他们上了一盆米饭。
没错，就是一盆米饭，服务员在听到白渔的要求时，对方还用不可思议的眼神看了他一眼。
毕竟他已经吃了一份鳗鱼饭嘛，现在竟然还要一盆米饭，她现在有点怀疑白渔能不能把剩下的米饭给吃完了。
对于对方那不信任的眼神，白渔能怂嘛，那是当然不可能的，他立马就又加了一份鳗鱼饭。
没办法白渔吃饭吃的有点太快了，他的一份鳗鱼饭吃完了，剩下的三个人还没有吃完呢。
一想到接下来刘宇三人都还有鳗鱼饭搭配着，而他只能吃白米饭，他就感觉不得劲，
所以他也就准备再给自己要一份鳗鱼饭，这一次他吃的慢一点。
而随着时间一点点的推移，这家中餐厅的客人那也是越来越多了，多到餐厅里面已经没有任何的位置，后来的顾客得到外面去吃饭了。
而通过这一点就足以说明一点，那就是这家店的老板是真的有两把刷子的，至少来吃饭的顾客当中，咱们国人的占比可不多，主要还是小本子这里的人来吃饭的。
这也就意味着老板的手艺已经得到了本地人的认可，他们愿意来这里消费。
事实上也确实如此，至少在白渔看来，这家店的菜是真的没有什么问题，而且菜量也足