849【咖啡】
泰国不光咖啡馆很多，地摊咖啡也很多，泰国人喝咖啡绝不是为了格调，而是真正的生活所需，不太注重品牌，只是想喝那个东西，甚至还有我支教学校的办公室主任这种大清早用咖啡当代餐的。
我是个懒人，平时喝咖啡常喝三合一，但那些平日里喝店里咖啡的泰国人也并不觉得喝三合一怎么地，就说那个太甜，拼命给我介绍泰国的地摊古式咖啡。所以我也弄不清楚在泰国到底有没有咖啡的鄙视链，就觉得他们的逻辑挺奇怪的。
在泰国唯一见过被鄙视的咖啡品牌居然是我的导师阿赞马纳各种吐槽☆8克，说这个连锁店的咖啡都很假，咖啡味都没有，淡出鸟来之类的云云。我就很奇怪，因为这个品牌在国内有一阵子就是格调的象征，很多人趋之若鹜。但是我没喝过不好评说，没喝过不是因为有个性，确实是因为自己没钱、土气、不配，可是听到导师左右吐槽这个品牌，心里居然还稍微有点小得意是怎么回事？
不过泰国的咖啡确实好喝，随便一个街边小店或是地摊，都是味道香浓，价格平易近人，似乎他们开咖啡店就是一种生活方式，根本不是为了赚钱。就连我读研的同班同学他信也说毕业以后想要去开一家咖啡店，我说不读研也可以去开嘛，读研岂不浪费？他说读研也是一种梦想，开咖啡店也是一种梦想，有梦想就去做，不冲突。艾玛只能说不卷的社会实在太舒服了。
我在乡下支教的时候，学校旁边也开了个小咖啡店，挺神奇的，就在兔子不拉屎的荒草连天中搭了个铁皮小窝棚，里面都是各种废旧木板手工做成的桌椅吧台，摆放上花花草草和各类玻璃制品、设计类书籍，门前两棵大树，竟然颇有欧式田园风情，下班了没事就喜欢过去吹吹风喝咖啡。店主是镇上火车站打钟员青蛙哥的妹妹，我们称为“虾姐”（这兄妹俩小名起得真有意思）。这虾姐传说是在国外读的书，然后在曼谷工作了一段时间，觉得社会太卷人生无趣，三十多岁也不结婚，竟然跑回乡下老家开咖啡店去了。她手工制作的咖啡特别细腻，还会时不时赠送个把小点